Cobertura Chocolate Inovare Meio Amargo Intenso 2,1kg Harald

Descrição

Chocolate Harald Inovare Barra 2,1Kg Intenso

A embalagem de 2,100 kg é ideal para quem produz e comercializa bombons, ovos de Páscoa, trufas e pães de mel em grandes quantidades, sendo recomendável o uso de todo o conteúdo no mesmo dia.

Conservação:
Armazene em local seco e ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Após aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, evitando o contato com o ar e a umidade.

Temperatura:
Para moldar com o Inovare, é necessário realizar a têmpera. Utilize um termômetro para assegurar a precisão do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C

Ingredientes:
Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, cacau em pó, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS 476) e aromatizante.
CONTÉM LACTOSE
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE E DERIVADO.