Cafés Especiais Da Região Vulcânica - Kit Degustação 1,5kg

Descrição

Já saboreou os cafés especiais da Região Vulcânica de Poços de Caldas? Pois esta é a sua oportunidade de conhecer três cafés de destaque na região. A seleção feita com cafés de alta pontuação garantirá em cada pacote uma experiência sensorial única.

IMPORTANTE: Antes de finalizar a compra confira se selecionou a opção de moagem desejada.

O kit contém 3x Cafés de 500g

OS CAFÉS DA REGIÂO VULCÂNICA
Situada aos arredores Poços de Caldas, MG, a região foi marcada por intensas atividades vulcânicas em um passado distante. Hoje os nutrientes deixados no solo favorecem a agricultura local e trazem aos cafés características únicas. Na xícara, cada café tem sua personalidade, mas são em predominância doces, achocolatados ou caramelados, com acidez cítrica e final limpo, doce e agradável.

> CAFÉ ESPECIAL ROSA FRANCO - Faz. Terra Nova <
Os cafés da Fazenda Terra Nova, são produzidos em solos de herança vulcânica a mais de 1200 metros em micro-lotes criteriosamente selecionados. A torra dos melhores grãos é feita na própria fazenda e os cafés passam por controles rigorosos de qualidade. Na xícara podemos perceber um aroma doce, lembrando caramelo e manteiga de cacau, com corpo licoroso e sabores que remetem a chocolate e caramelo, acidez cítrica e presente, deixando na boca um final agradável e persistente.
- Produtora: Ilma Franco e Família
- Nota (SCAA): 85 Pontos
- Variedade Predominante: Catuaí Amarelo e Vermelho
- Grau de Torra: Média
- Município: Campestre, MG (Sul)


> CAFÉ ESPECIAL GOULART - Faz. Jangada <
Os cafés especiais da Fazenda Jangada são produzidos com muito carinho e zelo pela qualidade. Desde o plantio até a torrefação são monitorados minunciosamente pelo produtor já consagrado no universo do café, Ivan Santana. Este café vem de um micro-lote da variedade Bourbon Amarelo e através das técnicas de torra foram conferidos as notas de rapadura e mel, sabor que remete a doce de leite, acidez cítrica que lembra frutas amarelas e finalização doce e limpa.
- Produtor: Ivan Santana e Família
- Nota (SCAA): 85+ Pontos
- Grau de Torra: Média
- Município: Cabo Verde, MG (Sul)


> 1878 Cafés Especiais - SÍTIO BELÉM <
O 1878 é um café especial, produzido a 1200 metros de altitude, o que lhe confere uma excelente bebida, com notas equilibradas de doçura, corpo e acidez e nuances diferenciadas de chocolate, caramelo tostado, amêndoas, frutas vermelhas e outros, alcançando classificações acima de 85 pontos.
- Produtora: Dulce Franco e Família
- Variedade predominante: Arara 2
- Grau de Torra: Média/Escura
- Município: Campestre, MG


>>> SOBRE NÓS <<<
A Loja Vulcânica nasceu do sonho de tornar acessível a chegada dos melhores produtos da Região Vulcânica de Poços de Caldas, MG em qualquer lugar do Brasil. Nosso propósito é colaborar com o ecossistema de pequenos produtores da região através do comércio justo e proporcionar experiências únicas para nossos estimados clientes.

Garantia do vendedor: 7 dias