Caracteristicas

  • Adega Brut

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Salton Brut Reserva Ouro é um espumante resultante de um controle rigoroso da fermentação dos vinhos 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 10% Riesling. O mosto da uva foi extraído com prensa pneumática à baixa pressão.

O suco foi fermentado à baixa temperatura (máximo 17ºC) com fermentos selecionados. 20% do vinho foi fermentado e conservado em barris de 225 litros de carvalho novo, norte-americano meio tostado. E a segunda Fermentação feita em Tanques Herméticos (autoclaves). Tempo de fermentação: 2 meses a 12ºC. Tempo de contato de levedura: 12 meses.

Salton Brut Reserva Ouro tem coloração amarelo claro com grande quantidade de finas borbulhas com formação de espuma persistente. Tem aroma de pão torrado, fermento, nozes, amêndoas, flores e frutas cítricas. Na boca apresenta excelente acidez com grande cremosidade.

País: Brasil


Teor Alcoólico Espumante Salton Brut Reserva Ouro
12,5%vol

Temperatura de serviço: 6ºC a 7ºC



Sugestão de Acompanhamentos para o Espumante Salton Brut Reserva Ouro
Ótimo para apreciar com frutos do mar, sopas e carnes brancas.

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Espumante Salton Brut Reserva Ouro 750ml

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