Polissorbato 80 Tween 1 Litro
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Características do produto
Características principais
Marca | Neon |
|---|---|
Modelo | tween |
Descrição
Polissorbato 80 Tween 1 litro
*MARCA VARIA CONFORME ESTOQUE
Função: Estabilizante, Emulsificante
Descrição: Polisorbato 80
Nome Químico: Monoleato de Sorbitan Etoxilado
Sinônimos: Emulsificante não-iônico
N.º CAS: 9005-65-6 INS: 433
Aplicações:
Aumentar a umidade de produtos secos;
Aumentar a maleabilidade em gomas de mascar;
Manter o frescor e o sabor agradável de certos alimentos;
Influenciar na capacidade de absorção do amido, absorção de água, ex: massas
Modificante no processo de cristalização de gorduras;
Controla a aglomeração de partículas de gordura em sorvetes; e outros
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