Tripa Artificial Colágeno Para Salame Calibre 50 - 2 Pctes
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Características do produto
Características principais
Marca | FS Comercial |
|---|---|
Modelo | Rolo |
Outros
Calibre | 50 |
|---|---|
Unidades por embalagem | 2 |
É kit | Sim |
Descrição
Tripa Artificial de Colágeno Calibre 50:
As tripas de colágeno são feitas de pele, ossos e tendões bovinos ou suínos. Elas vêm se tornando mais populares e comercializáveis devido à sua maior produtividade na indústria (têm melhor espessura e controle de peso que as tripas naturais).
Sua textura vem se aproximando à da tripa natural, mas ainda não proporciona a mesma maciez. Geralmente são comestíveis, exceto quando muito espessas, sendo necessário neste caso removê-las antes de consumir (exemplo: salame italiano, hamburguês, copa etc).
Pacote com 10 metros.
A FS Comercial trabalha com diversos calibres de tripas de colágeno. Veja a tabela abaixo para verificar a largura plana de cada uma:
Calibre 40 – Largura plana 6,0 cm.
Calibre 45 – Largura plana 7,0 cm.
Calibre 50 – Largura plana 7,5 cm.
Calibre 60 – Largura plana 9,5 cm.
Calibre 70 – Largura plana 10,0 cm.
Calibre 75 – Largura plana 12,0 cm.
Para calcular o calibre a partir da largura plana:
Largura plana em cm (dividido) por 3,14 multiplicado por 2
*** Anúncio com 2 pacotes de 10 metros cada.
Garantia do vendedor: 3 meses
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