Características

  • Autor Kuyumjian Neto,Minás
  • Edição 1
  • Subgêneros Gastronomia
  • ISBN 9788560137152
  • Páginas 256
  • Marca Anadarco
  • Modelo .

Descrição

Produto Novo

'Iscas Culinárias: informação, humor, dicas e 325 receitas selecionadas', de Minás Kuyumjian Neto abre a Série Iscas Intelectuais coordenada por Luciano Pires. O livro apresenta receitas com tempeiro de literatura, aborda temas da cozinha brasileira e internacional, misturando ingredientes como faz a cultura de um brasileiro. Sem rótulos de 'cousine', as receitas combinam soluções caseiras às soluções de artistas culinários: do arroz com feijão ao 'shiitake' na manteiga, do croquete ao 'dry martini', de curiosidades sobre a origem da palavra gastronomia aos conselhos básicos para quem encara a cozinha com humor.

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Autor: Kuyumjian Neto, Minás

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Iscas Culinárias - Informação , Humor , Dicas E 325

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