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Características do produto
Características principais
Marca | Venâncio |
|---|---|
Modelo | FTDEM10 |
Função do forno | misto |
Outros
Potência | 18000 W |
|---|---|
Tipo de alimentação | Elétrica |
Tipo de montagem | De chão |
Tipo de cozimento | Misto |
Quantidade de prateleiras | 10 |
Temperatura mínima - Temperatura máxima | 30 °C - 230 °C |
Descrição
FORNO
Capacidade: 10 esteiras
Aquecimento: Elétrico
Marca: Venâncio
Modelo: FTDEM10
Série: Digitop
Voltagem: 240v (Monofásico)
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
¦ Disponível nos modelos para 5, 8 ou 10 esteiras de 580 x 680mm (esteiras opcionais);
¦ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
¦ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
¦ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
¦ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
¦ Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
¦ Painel de controle, composto por controlador multi funcional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
¦ Sistema de aquecimento elétrico com resistência interna, localizada na parte traseira, sendo que o calor na câmara é dissipado de forma homogênea, através de uma turbina aletada;
¦ No modelo de 5 esteiras, cavalete desmontável e de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;
¦ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
¦ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
¦ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
¦ Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
¦ Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
¦ Isolamento térmico em lã de rocha;
¦ Tensão 220v ou 380v trifásico, nos modelos monofásicos somente na tensão 240v;
¦ Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
¦ Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior.
MEDIDAS:
• Número de esteiras: 10
• Altura: 1740mm
• Largura: 1000mm
• Profundidade: 1304mm
• Potência da resistência: 18.000W
• Potência do motor: 2,0-1,5 cv
• Consumo máximo total: 19,5 / 19,13 kWh