Nutricao Um Guia Completo - Rideel
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Nutrição |
|---|---|
Autor | Rejane Teixeira Mendonca |
Idioma | Português |
Editora do livro | Rideel |
Ano de publicação | 2016 |
Outras características
Peso | 780 g |
|---|---|
Gênero do livro | Ciências Biológicas e Naturais |
Subgêneros do livro | Medicina interna |
Tipo de narração | saude |
ISBN | 9788533916630 |
Descrição
Com estilo didático e conteúdo amplo, esta obra abrange conceitos fundamentais da cultura alimentar, como nutrição nas diferentes fases da vida do home, higiene e segurança alimentar, alimentação saudável, gestão e planejamento nos serviços de alimentação, administração hospitalar e dietoterapia. Profissionais, estudantes e todos interessados em ampliar seus conhecimentos na área de Nutrição poderão encontrar neste livro um guia completo e atualizado de teoria e aplicações práticas. Nutrição contém ainda as principais tabelas nutricionais para consulta, regras da Organização de Saúde relativas ao preparo e à conservação de alimentos, CR-ROM e cartaz da Pirâmide Alimentar.
Detalhes do produto
Capa comum: 448 páginas
Editora: Rideel; Edição: 1ª (1 de agosto de 2016)
Idioma: Português
ISBN-10: 8533916639
ISBN-13: 9788533916630
Dimensões do produto: 23,9 x 16,8 x 2,5 cm
Peso de envio: 780 g
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