Características

  • Marca Nacional
  • Modelo 45 M
  • Calibre 28/32
  • Unidades por pacote 1
  • Kit Não

Descrição

A tripa de porco é um envoltório natural salgado de origem suína. Disponível no calibre 28/32 mm, fios curtos, vem em maços de 45 metros, ou seja, o maço vem com fios que medem até 2 metros aproximadamente, totalizando 45 metros de tripa.

Rendimento: A tripa de porco calibre 28/32 45 metros ensaca até 25 quilos de massa.

Utilização: A tripa suína é ideal para fazer linguiça toscana, linguiça caseira ou linguiça mista. Depois do ensaque, a tripa suína 28/32 terá aproximadamente entre 2,8 e 3,2 centímetros de diâmetro.

ATENÇÃO: LEIA O ANÚNCIO ATÉ O FIM ANTES DE REALIZAR A COMPRA!
Neste texto você encontrará as dúvidas mais frequentes sobre tripas, não deixe de ler.

- O que é uma tripa natural?
A tripa é o intestino do animal conservada no sal e, como tudo o que é natural, pode vir com imperfeições. Estas podem ser: furos, fiapos, variações de tamanho de fios e calibres, coloração e odor. Como sua conservação é no sal, as tripas podem ficar mais secas ou mais úmidas dependendo da época do ano (clima seco ou úmido), podendo também juntar bastante umidade (soltar água).

Observação importante: A tripa não é desidratada, ela apenas sofre uma desidratação por conta do sal que a conserva.

- Como medir o calibre?
O calibre de uma tripa é medido após o ensaque. Por ser conservada no sal, a tripa tem perda de água, por isso só podemos verificar seu diâmetro com ela ensacada. O diâmetro final da tripa é a grossura que ela terá. Por exemplo, uma tripa de carneiro de calibre 20/22 terá uma variação de 2 a 2,2 cm após ensacada. Essa regra vale para todas as tripas.
Lembrando que se trata de um produto natural em que a separação de fios é feita manualmente, por isso existe a possibilidade dos maços virem com algumas variações nos tamanhos de fios e calibres.

- Quais calibres as tripas de carneiro, porco e boi têm?
Carneiro:
São as tripas mais finas encontradas no mercado e variam de 18 a 26.

Porco:
São tripas de tamanhos intermediários, variando de 26 a 38.

Boi:
São as tripas mais grossas do mercado, variando de 36 a 45

- Qual o cheiro e a coloração do produto?
O cheiro característico do produto é forte porque provém da parte intestinal do animal. Como o produto precisa ficar embalado durante o transporte, a falta de oxigenação e o ambiente fechado tendem a aumentar o mau cheiro do produto.
A coloração natural das tripas é escura, sendo devidamente higienizadas com produtos para clarear e melhorar seu aspecto, porém isso pode deixá-la mais fraca e suscetível a estouros.

Sua tripa não estará estragada devido ao cheiro e à coloração, apenas se ela perdeu elasticidade (esfarelando).

- Fio curto, médio ou longo?
A diferença entre os fios é uma dúvida constante entre nossos clientes. Vale ressaltar que a metragem e a separação de fios é feita manualmente e, por isso, podem ocorrer falhas, fazendo com que no mesmo maço tenham fios maiores ou menores do que o anunciado.

Os fios longos são assim denominados pois geralmente vem acima de 4 metros,
Os fios médios são assim denominados pois costumam medir de 2 a 4 metros,
Os fios curtos são assim denominados pois vêm na metragem abaixo de 2 metros.

***Podendo sempre variar um pouco para mais ou para menos.***

- Como hidratar a tripa?
A hidratação da tripa é fácil de fazer e fundamental para devolver a elasticidade do produto, facilitando o seu manuseio. Recomenda-se lavar com água corrente para retirar todo o sal (evite esfregar a tripa, ligue a torneira e deixe a água escorrer por dentro e por fora). Posteriormente, deixar em água limpa com uma colher de vinagre para ser hidratada de 3 a 12 horas antes da utilização.

- Como conservar a tripa?
As tripas são conservadas no sal e tem validade de um ano, com ou sem refrigeração, permanecendo apenas no saco plástico para não ressecarem. Não há a necessidade de congelar o produto. Somente lavar os fios que serão usados. Depois de lavados, deverão ser guardados na geladeira (não congelar) por aproximadamente 3 dias em um recipiente com tampa.

- Cuidados com a tripa de carneiro
Esta tripa é a mais fina de todas e por isso requer habilidade no manuseio. Ela apresenta uma parede frágil e fina, o que causa dificuldades no ensaque, podendo estourar facilmente.

Depois de ensacada ela não passa da espessura de uma salsicha. Recomenda-se o uso do funil extrafino para ensaque (disponível apenas para ensacadeiras). Recomendamos também que esta tripa seja comprada caso já saiba manuseá-la.

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Opiniões sobre o produto

4.9
Média entre 51 opiniões

Excelente

Muito bom. Já usei. É muito fácil de manuseio. Só não gostei da máquina de moer carne. Ela enrosca com qquer bercinho que tiver na carne e não roda.
O usuário contratou o serviço em

Boa pra fazer lingüiça artesanal.

Era o que esperava, tamanho e textura condizentes com o que precisava para fazer lingüiça artesanal. Muito boa, mesmo.
O usuário contratou o serviço em

Ótimo calibre e comprimento.

Produto bem conservado, com um tanho pra produção fácil de manusear, nao ficando muita peça na mesa.
O usuário contratou o serviço em

Ótimo produto.

São ótimas e estão perfeitas. Vieram tudo conforme anunciado. São realmente tripas de porco naturais. Recomendo.
O usuário contratou o serviço em

excelente

Muito bom , gosto de trabalhar com seste tipo , nao da cheiro o produto fica dez.
O usuário contratou o serviço em
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  • Bom dia. Para saber o valor do frete e a previsão de entrega é bem fácil. Abaixo da descrição do anúncio, próximo de onde você fez a pergunta, tem um botão escrito "Custo e prazo de envio", basta clicar nele e colocar seu CEP para ver as informações de envio na hora. Att, FS Comercial

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  • Tem disponível, são resistentes?

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    Bom dia! Nós não fabricamos os embutidos, porém, essa é umas das tripas com mais reincidência de compra, então acredito que seja bem boa, se manuseada corretamente. Att, FS Comercial

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  • Poderia passar seu Whatsapp, tem a pronta entrega?

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    Bom dia! Temos a pronta entrega, mas infelizmente não podemos passar o zap. Felizmente, você pode tirar todas as suas dúvidas por aqui, ficaremos felizes em esclarecê-las. Att, FS Comercial

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  • Bom dia! Sim, segue o link: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-907930330-disco-ac-para-maquina-de-moer-moedor-picador-bocal-8-rim-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Vc tem o link do funil tbm boca 8 ?

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    Opa, tenho sim, segue o link: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-870197389-jogo-de-funil-para-maquina-de-moer-carne-p-linguica-boca-8-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Qual diferença deste anuncio para o anúncio da mesma descrição mas sem a palavra "natural"?

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    Bom dia! Se estiver escrito que é tripa suína, provavelmente é o mesmo produto, porém deve-se atentar à metragem e aos benefícios oferecidos no anúncio. Att, FS Comercial

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  • Quanto sairia 2 maços e kit de funis para maquina boca 8 por favor?

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    Bom dia! Vou lhe mandar os links para que possa colocar no carrinho e economizar no frete: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-828540068-tripa-de-porco-para-linguica-2832-fio-curto-45-metros-_JM?quantity=1 --- https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-870197389-jogo-de-funil-para-maquina-de-moer-carne-p-linguica-boca-8-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Olá boa tarde ,depois de aberta, qual a melhor maneira de conservar ? Obrigado

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    Boa tarde! As tripas são conservadas no sal e têm validade de um ano, com ou sem refrigeração, apenas no saco plástico para não ressecar. Somente lavar os fios que serão usados. Depois de lavados deverão ser guardados na geladeira (não congelar) por +/- 10 dias num recipiente de plástico. Att, FS Comercial

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  • Olá boa tarde Essa tripa e para tamanho Toscana Essa de.mercado msm?

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    Boa tarde! Sim, é da grossura da toscana de mercado. Porém, se estiver querendo da grossura daquela da Sadia, aí é a calibre 32/34:https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-953961304-tripa-natural-suina-p-linguica-calibre-3234-fio-curto-45-m-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Que bom que deu certo! Att, FS Comercial

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  • Serve para colocar na churrasqueira? Quantos metros tem cada pedaço curto?

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    Bom dia! É perfeita para churrasqueira. Sobre os fios, conforme descrição do anúncio: - Fio curto, médio ou longo? A diferença entre os fios é uma dúvida constante entre nossos clientes. Vale ressaltar que a metragem e a separação de fios é feita manualmente e, por isso, podem ocorrer falhas, fazendo com que no mesmo maço tenham fios maiores ou menores do que o anunciado. Os fios longos são assim denominados pois geralmente vem acima de 4 metros, Os fios médios são assim denominados pois costumam medir de 2 a 4 metros, Os fios curtos são assim denominados pois vêm na metragem abaixo de 2 metros. ***Podendo sempre variar um pouco para mais ou para menos.*** Att, FS Comercial

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  • olá, essa é ideal para ensacar linguiça tipo Blumenau?

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    Bom dia! Se a linguiça Blumenau for da grossura de uma toscana, é sim. Att, FS Comercial

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  • Bom dia, você tem a tropa de carneiro também?

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    Bom dia! Temos sim, qual calibre você prefere: 20/22, 22/24 ou 22/26. Att, FS Comercial

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  • Oi boa tarde, teria alguma opção de entrega mais rápida pra fortaleza?

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    Bom dia! Com a pandemia, as entregas por via aérea estão priorizando o transporte de medicamentos, máscaras e produtos de higiene, os outros estão indo por meio rodoviário, por isso, não acredito que os meios mais rápidos consigam cumprir o prazo. Att, FS Comercial

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  • Você trabalha com funil também ? Qual quantidade tenho que Comprar pra não pagar frete ?

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    Bom dia! Trabalhamos sim! Qual é a boca da sua máquina de moer? Pelo que sabemos, nas compras acima de 120,00 o Mercado Livre disponibiliza o frete grátis para várias regiões. Se ao colocar 120,00 no carrinho, não aparecer frete grátis, provavelmente a sua região não está coberta por este benefício. Att, FS Comercial

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  • Como faço para comprar 3 pacotes e nao pagar o frete!

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    Bom dia! Tenta nesse link para ver se dá certo: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-867811252-tripa-de-porco-para-linguica-2832-fio-curto-3-macos-de-45-m-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Olá boa noite! Na compra a partir de quanto tenho frete gratis por favor?

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    Bom dia! Geralmente nas compras acima de cento e vinte reais o frete é grátis. Como esse benefício é oferecido pelo Mercado Livre, é preciso prestar atenção em um ponto importante: algumas regiões não estão ganhando frete grátis. Peço que coloque os itens de seu interesse no carrinho e confirme se é o seu caso. Att, FS Comercial.

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  • Bom dia! Sim, temos a pronta entrega. Att, FS Comercial

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  • Bom dia! Que bom que deu certo! Qualquer dúvida, estamos à disposição. Att, FS Comercial

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  • Eu vi alguns produtos no site de vocês, mas tem um kit que se possível eu gostaria de mudar... tem como fazer um anúncio aqui para eu pagar tudo junto e pedir aqui?

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    Bom dia! De quais produtos você precisa? Att, FS Comercial

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  • Amigo, eu adequiri um moedor de carne de marca e modelo:multiuso arbel mtu 08 2.0, como não tenho conhecimento eu te pergunto: Essa tripa consigo encher?

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    Bom dia! Que bom que perguntou, no que pudermos auxiliar, ficaremos felizes. O que vai determinar se você vai conseguir ensacar a tripa é o diâmetro do funil. Essa tripa, por exemplo, será ensacada em um funil médio. Como você está começando, recomendamos que comece nas tripas médias e grossas que são as de porco e boi. Então, futuramente, quando já tiver bastante habilidade, aí valerá a pena partir para as de carneiro que são mais finas. Att, FS Comercial

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  • Bom dia! Temos duas opções: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1206412783-tripa-de-porco-fio-longo-calibre-2832-60-metros-2-macos-_JM?quantity=1 e https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1180308153-tripa-de-porco-premium-fio-longo-calibre-2832-60-metros-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Quanto em media pesa cada maço desse de tripa? Pra eu ter uma noçao ?

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    Boa tarde! Term em média 400.. 600g, tem variações por ser natural e por conta do sal. Att, FS Comercial

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  • Bom dia, estou comprando junto Barbante Mesclado Vermelho Algodão P/ Amarrar Linguiça 200g. Voce pode por junto para não pagar duas vezes frete?

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    Bom dia! Vou te mandar o link correto pra você colocar no mesmo carrinho e pagar um frete só: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1008178574-barbante-mesclado-algodo-fino-para-amarrar-linguica-200g-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Qual preço do tempero linguiça caseiro

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    Boa tarde! Talvez goste dessa opção: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-951126656-kit-tripa-natural-suina-2832-e-tempero-p-linguica-caseira-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Bom dia, vc também tem sorbate de potássio? Poderia mandar junto com a tripa num frete só?

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    Bom dia! Infelizmente não temos. Att, FS Comercial

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  • Bom dia, tem tripa de colageno para salsichas (para cachorro quente)?

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    Bom dia! Infelizmente não trabalhamos com a tripa específica para salsicha. Mas se quiser fazer uma salsicha gourmet, temos a tripa de carneiro 22/24: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-872382094-tripa-carneiro-ovino-p-linguica-cal-2224-fio-longo-90-m-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Bom dia! São tripas salgadas e se armazenadas corretamente, duram um ano. Att, FS Comercial

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  • Oi então me manda link de caseiro e pernil por favor obrigado

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    Bom dia! Segue os links: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-828538366-tempero-para-linguica-conamix-linguica-caseira-1kg-_JM?quantity=1 --- https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-828542979-tempero-para-linguica-de-pernil-conamix-cnt-2400-1kg-_JM?quantity=1 --- Att FS Comercial

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  • E como seria esse fio curto, quantos centimetros?

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    Bom dia! Conforme descrição do anúncio: - Fio curto, médio ou longo? A diferença entre os fios é uma dúvida constante entre nossos clientes. Vale ressaltar que a metragem e a separação de fios é feita manualmente e, por isso, podem ocorrer falhas, fazendo com que no mesmo maço tenham fios maiores ou menores do que o anunciado. Os fios longos são assim denominados pois geralmente vem acima de 4 metros, Os fios médios são assim denominados pois costumam medir de 2 a 4 metros, Os fios curtos são assim denominados pois vêm na metragem abaixo de 2 metros. ***Podendo sempre variar um pouco para mais ou para menos.*** Att, FS Comercial

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  • Consigo encher quantos kg de massa com o pacote de 45metros.

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    Bom dia! Conforme descrição do anúncio: Rendimento: A tripa de porco calibre 28/32 45 metros ensaca até 25 quilos de massa. Att, FS Comercial

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  • para a tripa 28/32 preciso utilizar qual diametro do funil?

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    Bom dia! Você vai usar o funil médio com saída de 2cm, assim fica mais fácil de trabalhar. Att, FS Comercial

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  • Teria como fazer um link c uma de cada? Pq assim pago um frete so

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    Boa tarde! Pode ficar tranquilo, colocando no mesmo carrinho, irão no mesmo frete =) Att, FS Comercial

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  • Pra linguiça fina, vou lhe indicar a 24/26: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-872384815-tripa-carneiro-ovino-p-linguica-cal-2426-fio-curto-90-m-_JM?quantity=1 e para a grossa vou lhe indicar a 32/34: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-953961304-tripa-natural-suina-p-linguica-calibre-3234-fio-curto-45-m-_JM?quantity=1 --- Att, FS Comercial

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  • Oi amigo já comprei por acaso você vende temperos para linguica o se você sabe qual temperos que usa?

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    Bom dia! Temos tempero pronto para linguiça de pernil, linguiça de frango, linguiça caseira, linguiça toscana. Ajudam muito na hora de fazer. Qual você prefere? Att, FS Comercial

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  • Ola, quero da fina e da grossa, uns 30m de cada. Vc pode me mandar o link?

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    Bom dia! Quando fala de fina, é tipo a de frango? Quando fala de grossa, é tipo a da Sadia? Att, FS Comercial

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  • Bom dia, obrigada pela preferência.

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  • quais os tipos de tripa e os tamanho?

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    Bom dia, as tripas são classificadas por: calibre, tamanho do fio e tamanho do maço. As mais finas são de calibres 20/22 e as mais grossas são as de calibre 40/43. Trabalhamos com maços de 45, 60 ou 90 mts, a maioria fios longos, ou seja, cada fio de tripa mede de 4 a 6 metros. As mais finas ensacam por volta de 25 kg e as mais grossas mais de 50 kg.

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  • Oi moro no espírito santo gosgotaria de saber como funciona a entrega ela vem salgado

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    Bom dia, as tripas são conservadas no sal e têm validade de um ano, com ou sem refrigeração, apenas no saco plástico para não ressecar. Att FS Comercial

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  • Oi moro no espírito santo gosgotaria de saber como funciona a entrega ela vem salgado

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    Bom dia, as tripas são conservadas no sal e têm validade de um ano, com ou sem refrigeração, apenas no saco plástico para não ressecar. Att FS Comercial

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Novo  -  2324 vendidos

Tripa De Porco Para Linguiça 28/32 Fio Curto 45 Metros

R$ 46 , 80

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