Tripa De Linguiça Natural Suiná Fazer Linguiça Toscana Ofert
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Características do produto
Características principais
Marca | Toscana |
|---|---|
Modelo | cal 28 a 32 |
Outros
Calibre | 28 a 32 |
|---|
Registros de estabelecimento
Número de licença do CONAMA | Não aplica |
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Registros de produtos
Número de registro de produto no MAPA | Não aplica |
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Descrição
A tripa de porco é um envoltório natural salgado de origem suína. Disponível no calibre 28/32 mm, fios curtos, vem em maços de 45 metros, ou seja, o maço vem com fios que medem até 2 metros aproximadamente, totalizando 45 metros de tripa.
Rendimento: A tripa de porco calibre 28/32 45 metros ensaca até 25 quilos de massa.
Utilização: A tripa suína é ideal para fazer linguiça toscana, linguiça caseira ou linguiça mista. Depois do ensaque, a tripa suína 28/32 terá aproximadamente entre 2,8 e 3,2 centímetros de diâmetro.
Modo de usar: Lavar com água corrente para retirar todo o sal. Posteriormente, deixar em água limpa com uma colher de vinagre para ser hidratado por aproximadamente 2 ou 3 horas antes da utilização.
Conservação: As tripas são conservadas no sal e tem validade de um ano, com ou sem refrigeração, apenas no saco plástico para não ressecarem. Somente lavar os fios que serão usados. Depois de lavados, deverão ser guardados na geladeira (não congelar) por aproximadamente 1 mês em um recipiente de plástico.
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