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Descrição
Benefícios da pimenta-do-reino
Assim como todas as pimentas, a pimenta-do-reino tem como um de seus componentes a capsaicina, substância responsável pelo sabor ardido, mas que também é considerada anti-inflamatória. “Os benefícios mais descritos em estudos são relacionados aos efeitos anti-inflamatórios atribuídos a capsaicina, substância que também é responsável por conferir a ardência à pimenta”, explica a nutricionista.
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