Descrição do vendedor

A Xavante Alimentos segue a tradição secular de conserva natural do pernil suíno. Conservado na banha do animal, isentando a necessidade de refrigeração.
A carne é macia, saborosa e fácil de ser desfiada, sendo um ótimo aliado na cozinha - fica deliciosa se preparada com um molho de jabuticaba e pimenta com mel.
Para separar a gordura da carne, você pode derretê-la! É só colocar a quantidade a ser utilizada numa panela ao fogo.

A carne suína acondicionada em lata e que utiliza gordura animal como conservante era muito comum na época em que não havia
geladeira ou outra forma de conservação. O dia de fazer a carne na lata era como um ritual para toda a família que passava todo o dia
preparando, fritando e guardando a carne de porco em grandes latas com gordura, isso lhes garantia carne por muitos meses.
O sabor, a textura e a maciez da carne na lata são inigualáveis e o Xavante resgata esta tradição prezando por levar ate você a
qualidade e praticidade do presente com o sabor único do passado.

A carne suína conservada na gordura é feita através de um processo secular no qual toda
a água da carne é retirada na fritura. A gordura é um conservante natural, desde
que não haja água. Além de conservante a gordura dá a carne mais sabor e maciez
podendo também ser substituto do óleo vegetal no preparo dos mais variados pratos.
Utilizando matéria-prima da melhor qualidade e um processo produtivo que
segue rigorosas normas de inspeção sanitária, a Carne Suína na Lata Xavante® pioneira
neste segmento, respeita a tradição fabricando um produto idêntico ao de antigamente.

Modo de preparo
A carne suína na lata já está frita e pronta para o consumo, portanto basta esquentá-la
usando um pouco da gordura. Pode-se também esquentar no microondas,para isso não é
necessário gordura. Tanto a carne quanto a gordura podem ser devolvidas a embalagem,
mas não deve-se tampar a lata enquanto ainda estiver quente para não reter umidade. A carne
deve ficar totalmente submersa na gordura.Lembre-se: qualquer quantidade de
água deteriora o produto. Conservar em local fresco e arejado, sem umidade.

Cuidados para melhor conservação

Não colocar a lata na geladeira ou em local que tenha umidade;
Não colocar na lata faca, colher ou garfo que estejam molhados;
Não tampar a lata caso a gordura ou a carne estiverem quentes;
Não deixar pedaços de carne fora da gordura;
Manter o produto sempre na embalagem original.

Opiniões sobre o produto

4.5
Média entre 2 opiniões

Interessante!

É interessante devido a dificuldade que se tem de encontrar esse produto no mercado, porém achei a quantidade ... de carne muito pouca. O peso 3,4 kg refere-se ao peso da lata, somado ao peso da banha, mais o peso da carne, que, pelo fato de ter que ficar fora da geladeira por 5 meses (se for o caso), precisa que seja bastante para cobrir toda a carne. Também a carne vem muito frita, o que tira o pouco do glamour pra quem conhece esse tipo de carne.
É interessante devido a dificuldade que se tem de encontrar esse produto no mercado, porém achei a quantidade de carne muito pouca. O peso 3,4 kg refere-se ao peso da lata, somado ao peso da banha, mais o peso da carne, que, pelo fato de ter que ficar fora da geladeira por 5 meses (se for o caso), precisa que seja bastante para cobrir toda a carne. Também a carne vem muito frita, o que tira o pouco do glamour pra quem conhece esse tipo de carne.
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A lata veio amassada

Delicioso.
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  • qual a validade do lote0601 de carne suina na lata da marca carnenalata

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    Ola. Validade de 5 meses mesmo depois de aberta seguindo as intruções da embalagem! Att

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  • Olá, bom dia. Sou comprador nível profissional pelo ML e nesses caso sou beneficiado com frete grátis em compras acima de 100,00. Simulei 2 unidades para que a compra ficasse acima do valor de 100 para obter o frete grátis, porém, não apareceu o frete grátis para mim. Gostaria de saber como faço para obter o desconto.

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    Ola. Posso consultar o ML pois no momento nao sei dizer o porque da negativa, para tanto me informe o que esta sendo comprado e o cep de envio. Att

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  • Todo mercado de origem animal tem obrigatoriamente ser fiscalizado quando: comércio internacional ou entre estado pela UNIÃO , comércio entre municípios, fiscalizado pelo ESTADO e/ou quando é somente dentro do Município pelo próprio município, e/ou quando há um acordo de cooperação ai vale para todos qualquer tipo de fiscalização. Pergunto qual é seu sistema de fiscalização.

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    Okok, obrigado pelo esclarecimento. O produto tem SIM da Secretaria Municipal de Agronegócios da cidade de Divinopolis - MG. Att

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  • qual a fiscalização que você tem pois conforme o tipo não da para comercializar onde resido.

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    Ola. Desculpe mas nao entendi sua pergunta!!! Att

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  • Amigo, quantos quilos só de carne tem na lata de 3,4 kg? E quanto fica o frete para o cep 58035-460?

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    Ola. Media 70-80% de carne. O frete necessario fazer simulação o proprio Mercado Livre.

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  • Boa tarde, favor informar prazo de validade, grato!

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    Olá. validade de 5 meses mesmo depois de aberta.

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  • Olá amigo, bom dia! Fiz a compra e paguei o boleto, lendo os comentários me preocupei com a integridade da mercadoria durante o transporte, não gostaria de receber a lata amassada e muito menos aberta. Um abraço,

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    Ola. Vendemos 98 latas e 2 apresentaram problemas devido, possivelmente, a inabilidade dos correios já que embalamos com máxima segurança e zelo. Att

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  • Boa noite este produto tem selo sif?

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    Ola. Tem o SIM. Att

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  • Poxa vida, por que não estão vendendo mais com frete grátis?

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    Olá. Não adotamos essa prática desde inicio da loja, caso vc tenha tido essa condição foi por cortesia do Mercado Livre!! Att

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  • Boa noite lata de 3,4 serve quantas pessoas?

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    Resposta anterior.

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  • Olá. Depende da intensidade de apetite de quem vá comer bem como o que acompanhará, como se trata de 3kg de carne é boa porção 500g por pessoa. Att

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  • Vcs vende carnes variadas de bovinos Se sim quais e preços

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    Olá. Não vendemos carne bovina, apenas a deliciosa carene na lata que é suina. Abs

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  • Olá qual o peso desta lata com a carne?

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    Olá. 70% em média de carne, restante banha e a lata.

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  • Vc não tem essa lata em tamanho maior ?

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    Olá. Não, esse é o tamanho maior! Att

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  • Bom dia, o peso descrito é somente da carne ou está incluso s banha?

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    Olá. 900g é o peso total, drenado próximo de 500-600 de carne. Att

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  • FAZIA TEMPO QUE EU PROCURAVA ESTE PRODUTO, SÓ ESTOU ACHANDO ALTO É O FRETE PARA O CEP. 59.920-000 , POR 64,90

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    Olá. Quem define o valor do frete é o Mercado Livre através de tabela-convênio com os Correios, não temos interferência sobre tal. Att

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  • A validade é de 180 dias mesmo depois de aberta a lata e seguindo orientações de conservação.

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  • Prezado vc e distribuidor ? Quanto tempo dura com a lata lacrada ?

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    Bom dia. Sim, sou distribuidor. A validade é de 180 dias mesmo depois de aberta a lata e seguindo orientações de conservação.

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  • Olá, tem lata menor? Vi num vídeo um kit com panela de ferro e farofa. Você teria?

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    Olá. Temos latas de 3,4kg e 900g. A farofa está em kit c a lata de 3,4 disponivel no Marcado Livre. Panelas de ferro devido a diversidade de alto pelo não disponibilizamos, ainda. Att

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  • Olá. O processo somente dá certo com o pernil, tem validade de 5 meses mesmo depois de aberta.

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  • Qual é o peso aproximadamente da gordura existente dentro da lata?

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    Olá, a banha é estimada em 10% do peso mais 10% do vasilhame!!

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  • O peso informado é somente da carne ou está incluso no peso a gordura que serve para conservar a carne?

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    O peso da descrito é o bruto e a lata pesa 300g restando portanto 3kg de carne e banha.

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  • Sim, tenho estoque para te atender.

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  • Boa noite amigo, qual o prazo de validade da lata sem estar aberta?

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    Olá...mesmo depois de aberta a validade é de 5 meses. IMPORTANTE: não colocar em geladeira.

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  • tem lata com 18 litros quanto custa

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    Olá. Produzimos em embalagens de 900g e 3,4L, somente. Att

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  • tem lata com 18 litros quanto custa

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    Olá. Produzimos em embalagens de 90g e 3,4l, somente. Att

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  • Bom dia. Sim, temos disponivel para entrega imediata.

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