Características

  • Marca Brother
  • Modelo 24GDL
  • Função do forno ASADOR
  • Tipo de culinária Convecção
  • Fonte de energia Gás
  • Quantidade de prateleiras 2
  • Quantidade de moldes 4
  • Temperatura mínima 20 °C
  • Temperatura máxima 400 °C

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  • Bom dia! Me chamo Cristian . Gostaria de saber se consigo manter a temperatura dele estável. Exemplo: preciso assar um produto onde a temperatura da parte inferior esteja em 220 graus e da parte superior esteja em 190 graus. Isso na mesma câmara, é possível?

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    Bom dia, este forno possui queimadores independentes na parte superior e inferior em cada câmara, com controle de temperatura individual de cada queimador para regular de acordo a necessidade.

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  • Qual a medida das bandejas que le pega por camara e quantas são por camara

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    2 câmaras - 4 bandejas Temperatura: 20-400 C Dimensões externas: 1310x880x1260 cm Dimensões internas da câmara: 870x700x358 cm Cada bandeja mede 40x65 cm

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  • Bom dia ele funciona com botijoes de 13 quilos

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    Bom dia, o ideal é com botijão de 45 Kg, mas pode trabalhar também com 4 botijões de 15 Kg, 2 por cámara

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  • Neste forno assador pode preparar todo tipo de produtos de confeitaria, bolos, e outros produtos de forno. Consultando com o nosso técnico informa que também pode assar pão, e caso necessite vapor pode borrifar agua manualmente com um borrifaor.

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  • Pois não serve pra padaria nenhuma.

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    Serve sim meu amigo e temos vários clientes de padaria trabalhando com nosso forno e todos muito satisfeitos.

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  • Ele tem pedras refratária? como funciona o sistema de aquecimento cada câmara independente? aquecimento através de motor ou turbinas,tenho um turbo é forno bom pra pão de sal,mais pra pão doce é um desastre.

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    sim, tem pedras refrataria em cada câmara. Cada câmara tem 2 queimadoes independentes na parte superior e inferior, com controle de temperatura individual. Sistema de convecção. Forno assador de alta performance.

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  • Não é de esteira, é de bandejas e cabem 4 em cada câmera

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  • Serve sim é própriopara padaria

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  • Bom dia, o consumo de gás na máxima temperatura com os 2 fornos ligados está na faixa dos 0,9 a 1,3 Kg hora

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  • Bom dia meu amigo, existe sim mas são bem mais caros. Este é a gas com dupla camara em inox, pedra refratária temperaturas 20 a 400 C, alto desempenho

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Forno Industrial A Gas 24l - Brother - Sticozinhaindustrial

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