Caracteristicas

  • Marca Fogo Mineiro

Descrição do vendedor

Molho de Pimenta Bhut Julokia

Conteúdo: 100ml

Nome: Bhut Jolokia

Espécie: Capsicum chinense

Origem: Índia

Und. Scoville: 500.000 +

Grau de Ardência: 10

Coloração Imatura: Verde

Coloração Madura: Vermelho

Comprimento Aproximado (mm): 60

Diâmetro Aproximado (mm): 25

Informações Gerais

Bhut Jolokia, recordista mundial em ardência de acordo com o Guinness Book, é originária da India, mais precisamente do estado de Assam (também conhecido pelo cultivo de chá) e de algumas regiões dos estados de Manipur e Nagaland. Os primeiros rumores de sua existência iniciaram-se em meados do ano 2000, mas veio à tona publicamente apenas em 2005. Em 2006 iniciaram-se os testes definitivos para medir sua classificação, sendo executados pelo renomado Chile Pepper Institute da Universidade Estadual do Novo México. A Bhut Jolokia foi submetida a testes por quase 1 ano, sendo utilizados os métodos de análise de DNA e HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Durante os testes a Bhut Jolokia chegou a atingir um pico de 1.001.304 SHU, de acordo com o Chile Pepper Institute, conferindo a Bhut Jolokia o título de pimenta mais forte do mundo, atualmente.

Bhut Jolokia Chocolate é uma variação da pimenta Bhut Jolokia. As plantações presentes no estado de Assam, na India, já são conhecidas por apresentarem variedades interessantes de suas principais pimentas na versão chocolate.

A região de Assam é muito famosa por ser responsável pelo cultivo das pimentas mais fortes existentes, tais como a própria Bhut Jolokia, Naga Jolokia, Borbih, Raja Chilli, Bih Jolokia, Naga Moresh, dentre outras.

Cultivo

A planta da Bhut Jolokia chega a atingir entre 450 mm a 1,2 metros e possui folhas com dimensões variando entre 50 x 100mm a 75 x 140mm (largura e comprimento, respectivamente), verdes e lisas. Seu frutos podem atingir até 30mm de diâmetro e 75mm de comprimento. Como característica comum de alguns frutos alongados pertencentes a espécia Capsicum chinense, a quantidade de sementes em cada fruto é reduzida. Bhut Jolokia prefere climas quentes e necessitam de um longo período para atingir o amadurecimento. Suas sementes germinam em torno de 10 dias, se mantidas em ambiente adequado à uma temperatura constante de 27°C, levando em torno de 120 dias para o amadurecimento.

Informações Gastronômicas

A Bhut Jolokia necessita de cuidados especiais para manuseio e principalmente utilização. Normalmente todo o seu interior (polpa e placenta) é retirado antes de utilizá-la em algum prato específico, para diminuir um pouco seu grau de ardência. São utilizados tanto em sua forma seca quanto frescas, em saladas e molhos. Observação: deve-se utilizar proteção para as mãos, como por exemplo luvas, no manuseio dos frutos da Bhut Jolokia, para evitar danos à pele. Caso queira moer seus frutos, é essencial a utilização de proteção para os olhos.

Opiniões sobre o produto

5.0
Média entre 1 opiniões

Pimenta Bhut Jalokia...

Muito bom produto, recomendo a todos.
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  • Amigo, vc dessa em conserva? Se tiver, pode mandar as duas no mesmo frete?

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    Olá, boa noite, temos sim, veja em: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-684275425-pimenta-bhut-jolokia-em-conserva-a-mais-ardida-do-mundo-_JM. Ao comprar 2, nos retorne imediatamente informando que vc deseja 1 de cada.

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  • Qual a validade de um frasco desses fechado?

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    Olá, boa tarde, a unidade que tenho aqui hoje, é de validade: Julho/2019.

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  • Link para bhut jolokia;Trinidad scorpion e habanero,todas no azeite, frete único.

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    não tem bhut jolokia no azeite, não temos habanero, só temos as pimentas de nosso anuncios !

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  • Como faço para comprar dois no mesmo frete?

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    Desta aqui só temos 1, mas temos a Scorpion, Carolina Reaper, quais vc precisa ? pra gente te direcionar o anúncio do kit, a gente monta um kit pra vc.

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  • 100ml conforme a foto do produto

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  • Preciso de uma pimenta incomivel..kkk só ardida não serve.. essa é a indicada para mim ? Obrigado..

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    vc tem que provar para avaliar.

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Molho De Pimenta Bhut Jolokia - A Mais Ardida Do Mundo

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