Características

  • Tipo de azeite para cozinha Português
  • Modelo Indicado pelo Dr. Lair Ribeiro
  • Marca Esporão

Descrição

Azeite De Oliva Extra Virgem Esporão (original) 500ml

Prensado a Frio
Vidro
Escuro
Extravirgem
(Acidez máxima 0,2 ou 0,3)


Descrição: Azeite de perfil suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das variedades das azeitonas do Alentejo.


Campanha: A campanha decorreu entre os meses de Outubro de 2012 e Janeiro 2013. O ano foi caracterizado pelo calor e pela pouquíssima precipitação e baixa humidade.


Como resultado, as azeitonas ficaram a coberto do ataque de pragas e doenças, garantindo assim azeitonas de grande qualidade. Em contrapartida, dada a pouca água existente nos solos e nos frutos, a quantidade de azeitona foi inferior à média habitual.

Olival: O Esporão selecionou 600 hectares das explorações olivícolas de base familiar da região do Baixo Alentejo onde a cultura da oliveira existe há várias gerações. Na nossa Herdade cultivamos 80 hectares de Oliveiras Biológicas.

As nossas explorações olivícolas são de sistema Tradicional (30%) e Intensivo (70%). No sistema tradicional as oliveiras têm idades superiores a 100 anos com uma disposição de largo espaçamento entre as arvores proporcionando um desenvolvimento vegetativo livre resultando em árvores de grande porte.

No sistema intensivo, as novas plantações sobretudo das variedades Cordovil e Cobrançosa apresentam já um espaçamento mais curto que resulta em árvores de médio porte, mais adaptadas à colheita mecânica.

O sistema cultural predominante é denominado Produção Integrada que tem por base a utilização de fauna auxiliar (fungos entomopatogénicos, insectos parasitóides e coccinelídeos (joaninhas)) no controlo das pragas e doenças da oliveira.

Variedades:
Galega, Cordovil, Verdeal, Cobrançosa.
Produção: As azeitonas são transportadas separadas por variedades e recebidas no lagar do Esporão poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas. A extração inicia-se com a moenda rápida dos
frutos.

A seguir à moenda a pasta resultante é sujeita a um batimento lento de forma a permitir a saída do azeite das células da polpa. A pasta segue para a extratora centrífuga que promove a retirada e separação o azeite. Todo o
processo decorre sob temperatura inferior a 27 ºC, de forma a não se perder durante a extração os aromas dos frutos originais.

Notas de prova:
Visual: Verde amarelado.
Olfactivo: Frutado verde.

Gustativo: Fresco, ligeiramente amargo, algo picante.
Utilização e harmonização: Azeite de caraterísticas organolépticas simples de
intensidade média alta adaptado a finalizar empratamentos com alimentos de
intensidades médias baixas e aromas complexos.


Acidez máxima: 0.3º


Produção anual (litros): 300.000


Formato disponível: 500ml

Conservação: Para melhor preservação das características deste azeite natural,
recomenda-se a sua conservaçã0 em local fresco e protegido da luz.



Produção:

As azeitonas são transportadas separadas por variedades e recebidas no lagar do Esporão poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas. A extração inicia-se com a moenda rápida dos frutos. A seguir à moenda a pasta resultante é sujeita a um batimento lento de forma a permitir a saída do azeite das células da polpa. A pasta segue para a extratora centrífuga que promove a retirada e separação o azeite. Todo o processo decorre sob temperatura inferior a 27 ºC, de forma a não se perder durante a extração os aromas dos frutos originais.


Visual: Verde amarelado.

Olfactivo: Frutado verde.

Gustativo: Fresco, ligeiramente amargo, algo picante.

Utilização e harmonização:

Azeite de caraterísticas organolépticas simples de intensidade média alta adaptado a finalizar empratamentos com alimentos de intensidades médias baixas e aromas complexos.


Conservação:

Para melhor preservação das características deste azeite natural, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz.


Crítica:

Olive Japan 2012, Medalha de Prata, 2012



Monde Selection, Medalha de Prata, 2012


"Concurso Nacional Azeites FNA Santarém", Medalha de Bronze, 2012


III Extra Virgin Olive Oil Championship, Grande Menção, 2012

Opiniões sobre o produto

4.6
Média entre 14 opiniões

O Azeite errado

Olha ! achei que este azeite tivesse o cheiro e o sabor gostoso de azeitonas, mas é igual aos outros azeite que tem nos supermercados com cheiro e gosto de óleo. O azeite da marca gallo , é bem mais saboroso que o esporão, e mais barato.
O usuário contratou o serviço em

Outro nível

Excelente! recomendo. A diferença do esporão entre aqueles produzidos ou envazados no brasil nem dá pra ser medida.
O usuário contratou o serviço em

Excelente

Sempre compro este, ótima qualidade, indico a todos.
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Excelente

Ótimo. Diferencial e qualidade de sabor excelentes.
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Recomendo. Excelente

Excelente. Tem minha total aprovação. Eu recomendo.
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  • Boa noite , qual data de envaze e validade por favor ?

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    Envase 21/04/2020 - Validade: JAN /2022. Obrigado e boa compra.

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  • Boa noite , qual data de envaze e validade por favor ?

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    Olá amigo, boa noite! Não estou na loja, porém para adiantar, recebo semanalmente direto do importador há 8 anos, a validade está gravada no vidro. Este lote sei que a validade está para JAN/ 2022. Obrigado e boa compra

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  • Boa noite esse azeite é importado ou nacional ?

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    Olá amigo, boa noite! Este azeite é importado de Portugal e tem as 4 características que o dr. Lair Ribeiro recomenda. Obrigado e boa compra.

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  • Bom dia por favor a data de validade? Obrigada tenham um excelente dia na paz do Senhor Jesus

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    Olá, bom dia! Validade está p/ JAN/2022. Obrigado e boa compra.

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  • E a acidez por favor? Obrigada tenham um excelente dia na presença do Senhor Jesus

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    Olá, bom dia! Acidez é 0,2%. Obrigado e boa compra

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  • Validade para janeiro/2022

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  • É envasado no brasil ou Portugal?

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  • Essa congela se colocar no freezer ? Preciso justamente para saude, vou tomar como remedio :D

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    Olá amigo, bom dia! Nunca pensei em congelar este produto, vez que tem uilização em natura. Este produto é o recomendado pelo dr. Lair Ribeiro. Obrigado e boa compra

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  • Na embalagem do verso diz se é prensado a frio?

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    Sim, amigo, é prensado a frio. Tem as 4 qualidades essenciais que o dr. Lair Ribeiro recomenda, vidro, escuro, prensado a frio e extra virgem. Obrigado e boa compra.

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  • Pq na sua foto a imagem está embassada e não dá pra ler

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    O que precisa ler?

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  • Fiquei na dúvida se era esse ou o SELECÇÃO por o vidro ser mais escuro...

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    O importante é ser escuro, o grau não tem importância. Obrigado e boa compra.

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  • É esse q o Dr Lair Ribeiro indica?

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  • Olá... Como é feito o transporte por ser vidro?

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    Olá amigo, boa tarde! Não se preocupe, faço uma embalagem muito bem protegida, comercializo este e outros produtos com embalagem de vidro desde 2014. Feliz 2020, obrigado e boa compra.

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  • Olá amigo, boa tarde ! Fabricação em 05/06/2019 - Validade p/ JAN/2021. Obrigado e boa compra

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  • Olá amigo, boa tarde! Produto envasado em Portugal. Tem todas as características que o Dr. Lair Ribeiro recomenda. Obrigado e boa compra.

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  • esse produto é importado não e fabricado no brasil

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    Olá amigo, boa noite! Produto importado de Portugal. Já vem lacrado desde Portugal. Obrigado pela boa compra.

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  • Pra levar 4 garrafas o frete sai grátis, e tem desconto?

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    Olá amigo, boa ta rde! A seguir link para atendimento de sua necessidade: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1305738858-4-vidros-azeite-oliva-extra-virgem-500ml-esporo-importado-_JM?quantity=1&variation=42605907623 Obrigado e boa compra.

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  • Qual o menor preço para o pagamento no Boleto a vista? E o valor do frete para o CEP 39401-294?

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    Para quantos azeites amigo?

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  • Para 1 garrafa, 40,70

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  • Para 1 garrafa, 40,70

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  • Olá amigo, boa tarde! O frete para quantas garrafas?

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  • Olá fiz o pedido esqueci de perguntar a data de validade deles agora. Me informe!

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    Validade está para JAN/2020. Obrigado e boa compra.

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  • Boa tarde. Quanto ficaria o envio para o cep 27213-270?

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    Olá amigo, boa tarde! No link a seguir, terá o anúncio com o mercado pago e poderá colocar seu CEP que calculará automaticamente, o valor e quantidade de azeites que necessita:. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-686520807-azeite-de-oliva-extra-virgem-500-ml-esporo-importado-portug-_JM Obrigado e boa compra

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  • qual o valor do frete para o cep: 45012584?

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    Olá amigo, boa noite! No próprio anúncio, coloquei seu CEP e alterei para envio de 3 unidades, calculou R$ 125,90 de frete c/seguro. Obrigado e boa compra

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  • boa noite qual o prazo de validade e se eu pedir 3 vc coloca no mesmo frete?

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    Olá, boa noite amigo! A validade está para jan/2020. Sim, envio no mesmo frete. Obrigado pelo pedido amigo.

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  • Qual valor do frete para o CEP 30640-540

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    Olá amigo, boa tarde ! Frete c/ 1 azeite pl/ seu CEP R$ 28,40. Com 2 azeites R$ 32,50. Obrigado e boa compra

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  • Quanto fica o frete para o CEP 52165-070?

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    Olá amigo, boa tarde! O frete com 1 azeìte para seu CEP é R$ 31,10. O frete com 2 azeìtes p/ seu CEP é R$ 36,80. O frete com 3 azeìtes p/ seu CEP é R$ 39,20. Obrigado e boa compra.

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  • https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-686550078-azeite-de-oliva-extra-virgem-500-ml-importado-marca-esporo-_JM Desculpe amigo

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  • Quanto é para o CEP 68625 050 paragominas pa

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    Olá amigo, boa tarde! A seguir link do anúncio do azetie, onde colocando o CEP, calculará automaticamente o valor do frete . Obrigado e boa compra.

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  • amigo qto fica o frete para 15775000

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    Frete para 1 azeite R$ 23,00. Frete para 2 azeites R$ 32,00. Previsao sete dias para entrega. Obrigado e boa compra

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  • Olá amigo quanto o frete pro cep 56460000

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    Frete PAC para seu cep com 1 azeite, R$ 52,00.

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  • Frete para Cubatão/CEP:11500-250

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    Olá amigo, boa tarde! A seguir o link em que colocando seu CEP, poderá saber imediatamente o valor do frete e também alterando a quantidade. Obrigado e boa compra.

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  • Se eu comprar 2produto o frete é o mesmo

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    Frere PAC para 2 produtos 35,50. obrigado e boa compra

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  • Quanto é o frete para o CEP 54580460

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    Olá amigo, boa noite! Frete PAC 30,00 para seu cep. Obrigado e boa compra

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  • Vc tem frete grátis para o cep 54580460

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    Olá amigo, boa noite! No site do mercado livre há frete grátis para compras acima de R$ 120,00, exceto para norte nordeste. Obrigado e boa compra

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  • Olá. Preciso só saber o frete pra Porto Velho-Rondônia. CEP 76807-313. Obrigada.

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    Olá amigo, boa tarde! P/ 1 azeite o frete PAC será 29,40. P/ 2 azeites, o frete PAC será 38,40. P/ 3 azeites frete PAC 52,90. Obrigado e boa compra

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  • Valor do frete para 81170-220? Quanto tempo para chegar? Vocês tem azeite de óregano?

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    Olá amiga, boa tarde! A seguir o link em que poderá colocar seu CEP e quantidade de produtos e terá de imediato os valores e prazos: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-686550078-azeite-de-oliva-extra-virgem-500-ml-importado-marca-esporo-_JM Não tenho azeite de orégano. Obrigado e boa compra.

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  • Boa noite. Quanto o rete para 49095800 Aracaju e quanto tempo eu recebo?

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    Olá amigo, boa tarde! No link a seguir poderá colocar seu CEP, a quantidade de azeite que necessita e terá a data aproximada da entrega automaticamente. Obrigado e boa compra.

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  • Prezado quando entrega se encomendar hoje 24/05? Obrigado!

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    Ola amigo, bom dia! Tenho estoque regular, posto hoje mesmo. Obrigado e boa compra

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Azeite De Oliva Extra Virgem 500 Ml Esporão (original)

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Vidro, escuro, prensado a frio e extravirgem: Vidro, escuro, prensado a frio e extravirgem

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