Libro: Arte Bianca Da Stregoneria A Scienza: Demistifichia

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PRODUTO: Livro: Bianca Art - Da Stregoneria para Scienza: Demistifia

DESCRIÇÃO:
Segunda edição - Primeira edição completamente exausta!
Formato totalmente reimpaginado e integrado "Marco Lungo foi certamente o primeiro a explicar como pizza e padaria não foram o resultado de artes mágicas, mas de conseqüências de reações químicas e habilidades manuais"

Se você está olhando para este livro, um livro que não é de receitas ou prático, mas da teoria explicada de uma maneira compreensível para todos, isso significa que você finalmente parou de acreditar em burros que voam nas oficinas de pizzaria. E, dado que certamente não é um livro para aqueles que acreditam que sabem tudo, mas é para quem ainda se questiona, você já entendeu que não é absolutamente verdade que um chef de pizza é filho de Mago Merlino, e que, por trás da criação de qualquer produto levemente descoberto.
Em suma, você parou de acreditar que uma boa pizza é o resultado de mágica ou alguma arte secreta entregue entre os iniciados, bem como você também, se você é um proprietário, pode entender perfeitamente o que seu fabricante de pizza faz e não corre o risco de terminar sob algum tipo de chantagem.
Marco Lungo venceu um desafio, mostrando há muitos anos como toda essa mistificação em torno da arte branca de criar um produto fermentado e uma pizza em particular, não passava de uma consequência de uma construção histórica baseada na ignorância.

Se você deseja começar a entender o que acontece em um produto fermentado, o que sua pizza ou seu padeiro faz, este livro pode ajudá -lo a fazê -lo ...



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Dimensiones: 0.011 x 0.234 x 0.156 mts

Peso del Producto: 0.349 Kilogramos.

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Modelo: B0B6XJHPNZ

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