Café Cru Especial Arábica - Premiado 5kg
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Características do produto
Características principais
Marca | Loja Vulcânica |
|---|---|
Linha | Café Cru em Grãos Peneira 16 |
Modelo | Café Arábica, Cereja Descascado |
Formato do café | CRU |
Tipo de café | 100% Arábica |
Tipo de embalagem | Sacola |
Formato de venda | Unidade |
Outros
É descafeinado | Não |
|---|
Descrição
Café raro - Edição Limitada de Micro-lote
Aqui trazemos cafés raros e sazonais para os amantes da torra. São pequenos lotes com características únicas, negociados com pequenos produtores da Região Vulcânica na divisa entre Minas Gerais e São Paulo. Futuramente você encontrará neste mesmo anuncio novas edições de cafés excêntricos. Confira a seguir as características da nossa seleção atual:
LOTE: GEISHA - CD
PREMIAÇÃO: 3° Lugar - Concurso Região Vulcânica 2024 - Categoria Cereja Descascado
QUANTIDADE DISPONÍVEL: 60 Kg
Características:
TIPO: 100% Arábica
VARIEDADE: Geisha
PROCESSO: Cereja Descascado
PENEIRA: 16 Acima
PONTUAÇÃO: 84,8 pontos SCA
ORIGEM: São Sebastião da Grama - Região Vulcânica
PRODUTOR: Patrícia Guerra
ALTITUDE: 1200m
PREPARO: Rebeneficiado/pronto para torra
SAFRA: 24/25
SENSORIAL: Aroma de mamão, chocolate, pêra, avelã, finalização longa e refrescante, corpo licoroso, acidez cítrica.
DESCRIÇÃO
O Geisha é uma variedade de café arábico originário da Etiópia, uma das mais cobiçadas no Brasil devido a raridade do cultivo em solo nacional. Este Micro-lote foi premiado no Concurso da Região Vulcânica abrangendo 12 municípios entre o Sul de Minas e Nordeste de São Paulo. Um café projetado para qualidade desde o manejo, passando pela seca no processo de Cereja Descascado que confere equilíbrio e suavidade aos grãos.
SUGESTÃO DE TORRA
Aconselhamos este café para torradores mais experientes e equipamentos que permitam um bom controle. Sugerimos uma torra média justa para aproveitar toda a complexidade do café. Para café coado, também pode ser interessante fazer a torra ligeiramente mais clara para evidenciar sua acidez.
Enviamos Nota Fiscal para todos os pedidos.
SOBRE NÓS
A Loja Vulcânica é um empório especializado em cafés especiais. Nosso propósito é fomentar o reconhecimento dos sabores da Região Vulcânica, tendo como base o comércio justo e a sustentabilidade e garantindo bom atendimento e um serviço de entrega rápido e confiável.
Garantia do vendedor: 7 dias
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