Livro: Barrel-aged Stout And Selling Out: Goose Island, Anheuser-busch, And How Craft Beer Became Big Business

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PRODUTO: Livro: Barrel-Aged Stout e esgotando: Goose Island, Anheuser-Busch e como a cerveja artesanal se tornou um grande negócio

DESCRIÇÃO:
Recebedor do prêmio North American Guild of Beer Writer

Goose Island abriu como uma cervejaria familiar em Chicago no final dos anos 1980 e logo se tornou uma das cervejarias mais inventivas do mundo. Na era de ouro das cervejas leves, suaves e baratas, John Hall e seu filho Greg trouxeram sabores europeus para a América. Com distribuição em duas dezenas de estados, duas cervejarias e status de uma das 20 maiores cervejarias dos Estados Unidos, a Goose Island se tornou uma história de sucesso americana e foi campeã da cerveja artesanal. Então, em 28 de março de 2011, os Halls venderam a cervejaria para a Anheuser-Busch InBev, fabricante da Budweiser, a cerveja menos artesanal que se possa imaginar. A venda forçou a indústria a contar com o mainstream da cerveja artesanal e com uma popularidade que poucos imaginavam. Josh Noel deu a notícia da venda no Chicago Tribune e cobriu a reação resultante dos habitantes de Chicago e fanáticos por cerveja em todo o país, à medida que a discussão se transformava em uma guerra intelectual de cerveja artesanal. Desde então, a Anheuser-Busch comprou outras nove cervejarias artesanais, e entre os protestos surge uma questão que Noel aborda através de anedotas pessoais de líderes da indústria: como uma cervejaria deve crescer?



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Marca: Chicago Review Press
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.03mts.
Peso del Producto: 0.54 Kilogramos.
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