Salame Copa Lombo Defumada Sabor Do Campo Meia Cura 2kg
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CaracterĂsticas do produto
CaracterĂsticas principais
Marca | Sabor do Campo Produtos |
|---|---|
Linha | Premium |
Nome do produto | Salaminho Tipo Italiano Sabor do Campo |
Animal de origem | SuĂno |
Ă defumado | Sim |
Formato de venda | Unidade |
Unidades por embalagem | 2 |
Peso da unidade | 500 g |
Formato do frios | Inteiro |
Condição de venda | Embalado |
Tipo de embalagem | Embalado a vĂĄcuo |
Variedade do frios | Cru |
Com pele | NĂŁo |
RestriçÔes alimentares
Ă vegano | NĂŁo |
|---|---|
Ă livre de glĂșten | Sim |
Ă kosher | NĂŁo |
Informação nutricional
Ă orgĂąnico | NĂŁo |
|---|
Outros
Origem | Animal |
|---|---|
Ă desossado | Sim |
Ă baixo em sĂłdio | NĂŁo |
Tipo de condimento | Pimenta |
Tempo de amadurecimento | 1 meses |
Peso aproximado por unidade | 2 kg |
Descrição
COPA LOMBO ITALIANA DEFUMADA SABOR DO CAMPO PRODUTOS.
â 2Kg total.
â 4 Unidades de 500g.
â Diretamente da Serra GaĂșcha.
â NĂŁo contĂ©m Salitre.
Produzida com cortes de carne selecionadas individualmente para garantir o melhor equilĂbrio entre carne e gordura. Curada lentamente por 5 Ă 7 dias em combinação de especiarias selecionadas. Ao fim da cura as peças sĂŁo defumadas com lascas de ĂĄrvores. Agregando o melhor do sabor ficando inconfundĂvel. ApĂłs esse tempo fica 20 Ă 25 dias atĂ© chegar o ponto de cura ideal para ser consumida e comercializada.
INGREDIENTES:
Carne suĂna, sal grosso, sal de cura, canela, noz-moscada e pimenta-preta.
CONSERVANTES:
Nitrito e nitrato de sĂłdio.
Manter sob temperatura ambiente, evitando o sol e calores exorbitantes.
ALĂRGICOS:
Contém pimenta;
NĂŁo contĂ©m glĂșten..
Peças de 500g, podendo variar por ser produto colonial.
ALĂRGICOS:
NĂŁo contĂ©m glĂșten.
Validade: Após aberto, consumir em até 10 dias;
Ideal para acompanhamentos, tĂĄbuas com queijos, vinhos, torresmo e afins.
Peças podendo variar 10% do peso por ser produto artesanal.
ARMAZENAMENTO:
Seu o seu produto chegar com a embalagem a vĂĄcuo aberta devido o transporte, basta retirar da embalagem original e armazenĂĄ-lo na geladeira envolvido no plĂĄstico filme.
Ă natural que o seu produto chegue com mofo branco ao redor. NĂŁo se preocupe! Esse mofo branco e liso Ă© normal e seguro. NĂŁo quer dizer que seu produto estĂĄ estragado, muito pelo contrĂĄrio isso Ă© o que deixa o produto mais gostoso. Basta limpĂĄ-lo com um pano Ășmido com ĂĄlcool ou vinagre branco para remover o excesso de mofo.
Aconselhamos manter refrigerado na geladeira envolvido em plĂĄstico filme ou papel toalha(assim, evitarĂĄ que o produto perca peso e fique mais curado). Para ficar mais curado, mantenha em temperatura ambiente, evitando o sol e calores exorbitantes.
Utilize facas sem serra para cortar fatias finas (realça mais o sabor da Copa).
Tempo de validade: 3 meses
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