Vinho Miolo Seleção Rosé 750ml

Descrição

Vinho Miolo Seleção Rosé 750ml

Este é o primeiro vinho rosado elaborado pelo Grupo Miolo, da composição fazem parte uvas Cabernet Sauvignon e Tempranillo cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Meridional. O Miolo Seleção Rosé é um vinho leve, jovem, refrescante e muito versátil.

Vinificação
Desengace total, sem esmagamento; Leve maceração pelicular; Prensagem em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto, a frio; Fermentação alcoólica a temperatura baixa, de 13 a 15C, em tanques de aço inoxidável; Conservação em tanques de aço, sem realização de fermentação malolática; Corte; Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

Região: Campanha Meridional
Solo: Arenoargiloso de topografia plana com leves ondulações
Clima: Quente e subúmido
Variedades: Cabernet Sauvignon e Tempranillo
Colheita: Mecânica e manual
Análise Sensorial
Visão: Límpido, brilhante, coloração rosada de baixa intensidade.
Olfato: Apresenta perfume de frutas vermelhas, morango e cereja.
Gosto: Vinho macio em boca, leve e muito agradável.
Temperatura ideal: 8ºC e 10ºC
Harmonização: ideal como aperitivo, acompanha comidas leves como saladas, peixes e mariscos, e de média estrutura como carnes brancas de frango ou peru, pizzas vegetarianas ou cárneas, queijos macios e embutidos com temperos leves.

*Imagens meramente ilustrativas
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