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Características do produto
Características principais
Marca | Caputo |
|---|---|
Linha | 00 |
Peso líquido | 1 kg |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venda | Unidade |
Outros
Tipo de farinha | 0 |
|---|---|
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Preparações recomendadas | Pães, Bolos |
É baixo em sódio | Sim |
É kit | Não |
Informação nutricional
É integral | Não |
|---|
Restrições alimentares
É livre de glúten | Não |
|---|---|
É vegano | Sim |
É livre de lactose | Sim |
É livre de açúcar | Sim |
Descrição
Nascida desde 1924, a Caputo trabalha com generosidade e paixão, oferecendo farinhas da mais alta qualidade aos profissionais e entusiastas da Arte Branca. Seus produtos contam com uma ampla gama de farinhas para os profissionais da confeitaria, padaria, massas e pizzas, com diversos tipos de farinhas destinadas a diferentes processos.
Manitoba é uma farinha com trigo proveniente do Canadá conhecida como "fortíssima", por ter o índice W mais elevado do mercado. Por isso é recomendada para pizzas, foccacias de fermentação muito longa (a partir de 24 horas). É também a farinha mais indicada para panetones.
Ingredientes: Farinha de trigo tipo 0. Pode conter soja. Não contém lactose. CONTÉM GLÚTEN.
Perguntas e respostas
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