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Características do produto
Características principais
Adega | Henkell & Co. |
|---|---|
Marca | Freixenet |
Linha | Zero Álcool |
Tipo de vinho | Tinto |
Tipo de embalagem | Garrafa |
Formato de venda | Unidade |
Volume da unidade | 750 mL |
Informação nutricional
É orgânico | Sim |
|---|
Registros de produtos
Número de registro de produto no MAPA | SP 000247- 000 |
|---|
Outros
Emparelhamento | Carnes vermelhas, massa ao sugo, risotos encorpados e cogumelos. |
|---|---|
Graduação alcoólica | 0 % |
Aromas | No nariz destacam-se aromas com notas de frutas vermelhas, especiarias e violeta. |
Origem | Espanha |
Regiões | Alemanha Wiesbaden |
É uma bebida sem álcool | Sim |
Material do estojo | Vidro |
Temperatura ideal de consumo | 17 °C |
Inclui estojo | Não |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
É kit | Não |
Descrição
As bebidas sem álcool da Freixenet são preparadas da mesma maneira que os vinhos tradicionais. No entanto, o álcool é extraído depois que a bebida está pronta, antes do engarrafamento. Através de uma técnica apurada que poucas vinícolas têm o domínio do processo. Com a intenção de preservar as características originais da bebida, é realizada fervura à vácuo, que facilita o processo de desalcoolização. Com ela é possível alterar a pressão sobre o líquido, para que o vinho chegue ao ponto de ebulição a uma temperatura menor de 30 °C. Assim, o álcool é extraído basicamente por meio da alteração da pressão sem interferir na integridade do produto original. Vinho Seco.