Guaraná Em Pó Selecionado - Embalado A Vácuo - Pacote 200g

Descrição

(guaraná da última safra 2024/25 com vencimento mínimo nov/2026)

Maués é o berço do guaraná: cultivado há seculos por pequenos produtores, recebe aquele carinho que só a agricultura familiar pode proporcionar. Não tendo acesso a máquinas pesadas e implementos, é colhido a mão escolhendo somente os frutos maduros, despolpado e lavado antes de ser torrado em baixa temperatura de 6 a 8 horas.

O QUE É O GUARANÁ EM PÓ "SELECIONADO" ?

Durante a torrefação a amêndoa encolhe um pouco pela desidratação e a pele da semente, chamada de casquilho, se solta, deixando a amêndoa balançar (como um amendoim); esse casquilho é escuro, amargo, e não é solúvel em água como acontece com a amêndoa. Por isso, para ter a melhor experiência sensorial ao saborear um guaraná em pó, o casquilho precisa ser retirado. A forma tradicional é de socar as sementes em sacas de sarrapilha e depois separar manualmente as amêndoas, mas hoje na sede da cooperativa uma máquina faz boa parte do trabalho.

Porém, a descascadeira não consegue fazer um trabalho 100% eficiente, então depois de passar na máquina, fazemos uma seleção manual das amêndoas, separando todas aquelas que não estão perfeitamente limpas e torradas no ponto certo, e em geral todas aquelas cuja qualidade (segundo os olhos criterios das catadoras) não alcança o padrão máximo. Assim vamos tem uma seleção especial das amêndoas que, moídas super fina, vai gerar o pó chamado de SELECIONADO de padrão diferenciado: é um produto de nicho, procurado e apreciado por quem gosta do guaraná puro; tem um aroma mais frutado e um sabor menos amargo, é mais solúvel e delicado. É o que mais próximo se consegue ao pó do bastão ralado na hora, fora ancestral de beneficiar o guaraná mas que ainda ainda hoje é continuada pelos indigenas Sateré e pelos ribeirinhos da região.

ESSE É O GUARANÁ "CIPÓ" ?

Toda a planta de guaraná (nome cientifico: Paullina Cupana) é um cipó, ou seja, quando cresce na floresta perto de outras árvores, ele tenta se agarrar e trepar até a copa para buscar luz. O nome "guaraná-cipó" é um nome comercial de uma marca que trabalha com o guaraná de Maués com o mesmo processo de descascar antes de moer, mas não deixa de ser o mesmo guaraná que todos em Maués cultivam.
O "guaraná-cipó" não é uma planta diferente, nem é uma planta selvagem, pois todo o guaraná hoje produzido no Brasil é plantado em campo aberto onde fica um arbusto. Ninguém trabalha com plantas que por ventura crescem no meio da floresta, pois não tem como colher os frutos a dezenas de metros de altura.

4 motivos para tomar guaraná todos os dias:
RICO EM CAFEÍNA - energía rápida e muita disposição
100% NATURAL - só a semente moida e nada mais
ANTIOXIDANTE - retarda o envelhecimento
TERMOGÊNICO - aumenta o metabolismo e ajuda a emagrecer

Observação: A cor predominante de cada variedade pode sofrer pequenas alterações, conforme as sementes são torradas. Como é um produto artesanal, podem ocorrer leves diferenças entre lotes.
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Sugestão de uso: diluir uma colherzinha de café (3 gramas) em um copo de água ou suco, adoçar a gosto. Consumir preferivelmente pela manhã ou antes de forte exercício físico, pois é um energético poderoso e pode interferir com o sono. Uso não indicado para crianças, grávidas e lacantes, cardiopáticos e hipertensos.

Garantia do vendedor: 3 meses