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Características do produto

Características gerais

Marca
Vulcan
Linha
Industrial
Modelo
Model O
Modelo alfanumérico
LG300-1
Cor
Prateado
Potência máxima
90.000 BTU

Especificações

Uso recomendado
Industrial
Sistema de cozedura
Zona Fria
Tipos de alimentação
A gás
Capacidade em volume
23 L

Dimensões

Peso
65 kg

Outros

Tipo de gás
Gas Natural (GN)

Descrição

Fritadeira a gás com sistema Zona Fria de óleo com capacidade de 23 Litros modelo LG300-1 da marca Vulcan. Sistema que retém os resíduos de alimentos no fundo da fritadeira (Zona Fria de Óleo), conservando o óleo limpo por mais tempo.

Características:

- Acabamento externo em aço inox escovado;

- Capacidade do tanque para 23 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada;

- Acompanha dois cestos robustos em aço inox com pegador emborrachado, com capacidade de 1Kg de batata-frita em cada cesto;

- Pés em aço inox com regulagem de altura;

- Queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;

- Defletores especialmente desenvolvidos para maior absorção do calor e rápida recuperação de temperatura;

- 03 tubos trocadores de calor (turbinas), posicionados para fácil limpeza;

- Controlador de temperatura analógico com controle de chamas automático;

- Dois termostatos para maior segurança da temperatura de operação;

- Possui válvula reguladora de vazão e pressão de gás, proporcionando extrema segurança ao usuário;

- Ignição por chama piloto (acendimento automático);

- Rápida recuperação de temperatura - 90.000 BTU de potência - o que garante resultados extraordinários até mesmo para as mais altas produções;

- Equipamento a Gás Natural (Gás de Rua).

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