Salame Colonial Italiano Defumado Artesanal Meia Cura 1kg

Descrição

SALAME TIPO ITALIANO DEFUMADO SABOR DO CAMPO PRODUTOS.
— Feito Artesanalmente.
— 1kg Total.
— 2 unidades de 500g.
— Diretamente da Serra Gaúcha.
— Eleito o melhor salame do RIO GRANDE DO SUL.
— Defumado em madeira frutíferas, orgânica durante 2 dias.
— 10 a 15 dias de maturação.
— Não contém Salitre.

INGREDIENTES:

Carne suína (lombo e pernil), toucinho, sal, açúcar, aroma natural, pimenta-branca, pimenta-vermelha, vinho branco, óleo de páprica e alho.

CONSERVANTES:
Nitrito e nitrato de sódio (0,2%), pimenta-branca.

ALÉRGICOS:

Não contém glúten.
Validade: Após aberto, consumir em até 10 dias;
Ideal para acompanhamentos, tábuas com queijos, vinhos, torresmo e afins.
Peças podendo variar 10% do peso por ser produto artesanal.

ARMAZENAMENTO:
Seu o seu produto chegar com a embalagem a vácuo aberta devido o transporte, basta retirar da embalagem original e armazená-lo na geladeira envolvido no plástico filme.
É natural que o seu produto chegue com mofo branco ao redor. Não se preocupe! Esse mofo branco e liso é normal e seguro. Não quer dizer que seu produto está estragado, muito pelo contrário isso é o que deixa o produto mais gostoso. Basta limpá-lo com um pano úmido com álcool ou vinagre branco para remover o excesso de mofo.
Aconselhamos manter refrigerado na geladeira envolvido em plástico filme ou papel toalha(assim, evitará que o produto perca peso e fique mais curado). Para ficar mais curado, mantenha em temperatura ambiente, evitando o sol e calores exorbitantes.
Utilize facas sem serra para cortar fatias finas (realça mais o sabor do salame).

Tempo de validade: 4 meses

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