Café Especial Cru 100% Arábica - Ed Limitada 87+ Sca - 1kg

Descrição

Café raro - Edição Limitada de Micro-lote

Aqui trazemos cafés raros e sazonais para os amantes da torra. São pequenos lotes com características únicas, negociados com pequenos produtores da Região Vulcânica na divisa entre Minas Gerais e São Paulo. Futuramente você encontrará neste mesmo anúncio novas edições de cafés excêntricos. Confira a seguir as características da nossa seleção atual:

LOTE: ARARA - NATURAL PENEIRA 16 ACIMA
QUANTIDADE DISPONÍVEL: 40 Kg

Características:
TIPO: 100% Arábica
VARIEDADE: Arara
PROCESSO: Secagem natural
PENEIRA: 16 Acima
PONTUAÇÃO: 86,67 pontos SCA
ORIGEM: Poços de Caldas, Mg - Região Vulcânica
PRODUTOR: Wenisson Zaneti
ALTITUDE: 1200m
PREPARO: Rebeneficiado/pronto para torra
SAFRA: 24/25

SENSORIAL: Aroma doce, notas de chocolate, calda de pudim, carambola, leve frutado, acidez cítrica, corpo licoroso e final limpo e prolongado

DESCRIÇÃO

A variedade de café Arara é uma das mais apreciadas entre os cafés especiais no Brasil. Em nossa seleção, trazemos este café premiado no Concurso de Qualidade dos Cafés de Poços de Caldas que contou com 113 produtores inscritos em sua 16° edição. Trata-se de um peneira 16 acima, com grãos bem graúdos e uma bebida equilibrada.

SUGESTÃO DE TORRA
Este é um café de fácil manuseio, que responde bem a torra e tende a se desenvolver de maneira uniforme. Além disso, ele possui uma versatilidade que pode ser explorada entre uma torra MÉDIA CLARA, onde pode-se obter mais acidez e um frutado um pouco mais presente, e com uma torra MÉDIA ESCURA resulta em um café com potente doçura e caramelização.

Enviamos Nota Fiscal para todos os pedidos.

SOBRE NÓS
A Loja Vulcânica é um empório especializado em cafés especiais. Nosso propósito é fomentar o reconhecimento dos sabores da Região Vulcânica, tendo como base o comércio justo e a sustentabilidade e garantindo bom atendimento e um serviço de entrega rápido e confiável.

Garantia do vendedor: 7 dias