Vinho Reguengos Alentejo Reserva Branco 750ml

Descrição

Você está comprando: VINHO REGUENGOS ALENTEJO RESERVA BRANCO 750ML
País de Origem: PORTUGAL - ALENTEJO
Validade: Indeterminada
 
SOBRE O PRODUTO

Diretamente do Alentejo, o Reguengos Reserva DOC Branco é um vinho que chama a atenção pela intensidade aromática, com destaque para aromas de frutas tropicais, notas cítricas e um toque sutil de baunilha. No paladar, este rótulo da CARMIM apresenta excelente frescor, acidez integrada e final prolongado. Garanta já o seu e se surpreenda!
 
Ficha técnica
 
Tipo
Vinho Branco
 
Uvas
Antão Vaz
Arinto
 
Região
Alentejo
 
Temperatura de Serviço
7 a 9ºC
 
Amadurecimento
Passa por batonnage durante quatro meses e, posteriormente, descansa pelo menos dois meses em garrafa antes da comercialização.
 
Produtor
Carmim
 
Gustativo
Possui bom volume, excelente frescura e um final prolongado.
 
Olfativo
Aromas de frutas tropicais com notas cítricas e toques de baunilha.
 
Visual
Amarelo esverdeado
 
Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, localizada no coração do Alentejo. Foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores e atualmente  possui cerca de mil associados. Produz 24 tipos de vinhos num complexo agroindustrial de 80mil m2 dotado da mais alta tecnologia. A CARMIM detém 7 marcas, todas elas já bem conhecidas do grande público de onde se destacam: Terras D’El Rei, Reguengos DOC e Monsaraz DOC.
 
Harmonização
Mariscos: mariscos, como ostras frescas ou uma paella de mariscos, são harmonizações clássicas para este vinho. O frescor e as notas cítricas do Reguengos Reserva DOC Branco realçam a doçura natural dos mariscos, enquanto a acidez proporciona um contraste refrescante que eleva o sabor do prato.
Peixes gordos assados: peixes gordos, como o salmão, bacalhau ou atum, quando assados, complementam a estrutura e os sabores do rótulo. A gordura do peixe equilibra a acidez do vinho, e as notas de frutas tropicais e cítricas harmonizam com os sabores ricos do peixe.
Saladas mediterrâneas: saladas mediterrâneas ricas em ingredientes frescos, como tomate, pepino, queijo feta e azeitonas, regadas com azeite e limão, são uma excelente escolha para acompanhar este vinho. A frescura e a leveza da salada harmonizam com a acidez e os aromas frutados do Reguengos Reserva DOC Branco.
Culinária asiática: pratos asiáticos leves, como um sushi, sashimi ou um curry verde tailandês suave, podem ser complementados pelo vinho. A acidez e os aromas frutados do vinho cortam a gordura e equilibram a suave picância de alguns pratos asiáticos.
Queijos de pasta mole: queijos de pasta mole, como Brie ou Camembert, acompanhados de compotas de frutas, podem ser uma harmonização interessante. O caráter frutado e a acidez equilibrada do vinho complementam a cremosidade e a suavidade dos queijos.
 
Dicas do Sommelier
A colheita das uvas do Reguengos Reserva DOC Branco é manual, a fermentação é em inox e posteriormente uma parte do lote final passa por barrica. O processo de batonnage acontece durante quatro meses e o vinho descansa dois meses em garrafa antes da comercialização.
Reguengos é mais do que uma marca de vinho alentejana: é uma expressão da história, da cultura e da qualidade do Alentejo, a maior região vitivinícola de Portugal. Os seus vinhos são feitos com uvas selecionadas das terras que outrora pertenceram ao Rei, e que por isso eram chamadas de "Realengo". Reguengos preserva os valores e as tradições do Alentejo, criando vinhos aromáticos, encorpados e equilibrados, que refletem a essência desta região única.