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Características do produto
Características principais
Marca | Nestlé |
|---|---|
Nome | Chocolate Nestle Cobertura Branco 2,1Kg |
Sabor | Branco |
Peso da unidade | 2,1 kg |
Formato de venda | Unidade |
Modelo | chocolate nobre bombons ovos de pascoa bolos sobremesas doces finos brigadeiro pavês cremes ganache belga chocolate qualidade fácil derretimento recheio cobertura toratas bolos cappuccino milk shake frappé fondue alfajor pao de mel |
Restrições alimentares
É livre de glúten | Não |
|---|
Outros
Formato do chocolate | Barra |
|---|---|
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
É kit | Não |
Descrição
Chocolate Branco marfim nestlé é feito com manteiga de cacau, sendo assim um chocolate nobre. O marfim é referente a cor do chocolate, que tende a puxar mais para a tonalidade amarela. Para utilizar o chocolate branco marfim nestlé é necessário fazer temperagem. Modo de usar: pique ou raspe o chocolate branco marfim, isso facilitará no processo de derretimento. Aqueça no microondas ou em banho maria até atingir a temperatura de 45°C (não ultrapasse essa temperatura) Faça a tablagem em um marmore com movimentos de vai e vem até atingir a temperatura 28°C. Após esse processo, basta moldar o chocolate branco marfim em Formas de Acetato, isso vai garantir que o seu chocolate fique com brilho e não derreta facilmente. Além de docinhos moldados, o chocolate branco marfim nestlé pode ser utilizado em diversas receitas como: recheios, coberturas, milk shakes e muito mais
Peso Líquido: 2,1kg. Ingredientes: Açúcar, leite em pó, manteiga de cacau, lactose, gordura vegetal, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante. Alérgicos: Contém derivados de leite e de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha de cajú, castanha do pará, avelã, aveia, cevada e trigo. Contém lactose. Contém glúten. Informação Nutricional Porção de 25g: Valor Energético: 139kcal=584kj. Carboidratos: 14g. Proteínas: 2,1g. Gorduras Totais: 8,4g. Gorduras Saturadas: 5,0g. Gorduras Trans: 0g. Fibra Alimentar: 0g. Sódio: 28mg.
Perguntas e respostas
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