Pimenta Jalapeño Verde Rodelas 350 Gr Conserva Fogo Mineiro

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Pimenta jalapeño no Brasil

A pimenta jalapeño surgiu no cultivo do Brasil na década de 1990
Uma de suas características mais marcantes é a presença de estrias de cor clara, logo na casca do fruto, que pode ter cor amarela, laranja ou vermelha, quando o fruto está maduro

No mercado brasileiro, a pimenta jalapeño é mais comercializada na cor verde-escuro ou vermelha

Ao comprá-las ao natural, prefira as pimentas com casca brilhante e sem áreas moles ou machucadas. De ardência mediana, ela tem sabor mais parecido com o do pimentão fresco

O molho de pimenta jalapeño pronto – desses que encontramos no mercado – pode, também, ter o nome de chipotle

Os frutos verdes, portanto, podem ser deixados na conserva à base de óleo vegetal ou de vinagre para serem usados nos recheios
Em conserva é, aliás, uma excelente opção para quem adora algo mais picante

Benefícios para a saúde
Os benefícios da pimenta jalapeño para a saúde são vários
Por exemplo, como ela é um termogênico, ajuda a emagrecer.

O seu consumo acelerará o metabolismo, facilitando a queima de gordura
A grande responsável por isso é a capsaicina, substância causadora da picância, contida em todo tipo de pimenta

Essa pimenta também ajuda a prevenir doenças como o câncer, entre outras inflamatórias

Como também fortalece a imunidade, porque é rica em vitamina A e vitamina C, além de potássio e zinco, essa pimenta ainda alivia dores musculares, dores de cabeça e artrite reumatoide

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