Fermento Fermentis Safbrew Br-8 - 5g
Estoque disponĂvel
MercadoLĂder | +1000 vendas
MercadoLĂder
+1000
Vendas concluĂdas
Ofereça um bom atendimento
Entrega os produtos dentro do prazo
Meios de pagamento
Até 12x sem cartão de crédito
CartÔes de crédito
Pague em até 12x!
CartÔes de débito
Pix
Boleto bancĂĄrio
CaracterĂsticas do produto
CaracterĂsticas principais
Marca | Artesanal |
---|---|
Estilo de cerveja | SafBrew BR-8 |
Ă livre de glĂșten | Sim |
Sabor | Levedura |
Tipo de embalagem | Pacote |
Formato de venda | Unidade |
Quantidade de kits | 1 |
Volume da unidade | 11 mL |
Outros
Cor da cerveja | Clara |
---|---|
Origem | Bruxellensis |
Emparelhamento | 0 |
Ă cerveja artesanal | Sim |
Ă cerveja sem ĂĄlcool | NĂŁo |
Ă uma bebida sem ĂĄlcool | NĂŁo |
Ă kit | NĂŁo |
Descrição
A SafBrewÂź BR-8 Ă© a primeira levedura Brettanomyces em formato seco, produzindo os mesmos sabores ?funky? caracterĂsticos das leveduras Bretta, mas com mais controle, confiabilidade e repetibilidade do que uma Bretta ?selvagem?.
A SafBrewÂź BR-8 Ă© caracterizada pela produção de compostos fenĂłlicos (4-etilguaiacol e 4 etil-fenol) que irĂŁo trazer o caracterĂstico perfil ?funky?: sabores e aromas que sĂŁo melhores descritos como remetendo a sela de cavalo, couro, e atĂ© mesmo celeiro. Contudo, ao contrĂĄrio de outras leveduras Brettanomyces, a SafBrewÂź BR-8 irĂĄ consumir principalmente glicose, maltose e maltotriose, mas nĂŁo todos os açucares - como as dextrinas -, sendo uma levedura muito mais previsĂvel em seus resultados, e igualmente mais fĂĄcil de se manter a repetibilidade da receita, alĂ©m de evitar problemas como excesso de carbonatação e gushing (excesso de espuma).
Perguntas e respostas
Qual informação vocĂȘ precisa?
Pergunte ao vendedor
NĂŁo fizeram nenhuma pergunta ainda.
Faça a primeira!