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Características do produto

Características principais

Marca
G.Paniz
Linha
Fornos e Fogões Industriais
Modelo
FCVL-35
Função do forno
Padaria
Voltagem
220V
Cor
Cinza
Tipo de porta do forno
Com visor

Outros

Potência
3.300 W
Tipo de alimentação
Corrente elétrica
Capacidade em volume
75 L
Tipo de montagem
De bancada
Tipo de cozimento
Convecção
Quantidade de prateleiras
3
Temperatura máxima
250 °C
Altura
54 cm
Largura
64 cm
Profundidade
68 cm

Descrição

FCVL-35 - Lastro com vapor NOVO

Descrição:

Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães artesanais, focaccia, ciabatta, pães de queijo, bolos, cookies, brownies, folhados, pizzas, pastéis, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados.

Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet.


Especificações Técnicas:

3 pedras refratárias de cerâmica atóxicas, 36x36cm;
Acompanha 3 assadeiras, 35x35cm, em alumínio perfurado;
Controlador digital para tempo e temperatura;
Vapor para assar pão francês (50g);
Elétrico;
Potência de 3.300W;
Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar;
Temperatura ajustável até 250 C;
Volume interno de 75 litros;
Distância de 115mm entre pedras;
Acompanha escova para limpeza das pedras;
Para tomada: 20A com pino de 4,8mm;
Empilhamento máximo de 2 fornos;
Estrutura total INOX 430;
Alarme sonoro;
Assamento rápido e uniforme;
Compacto e versátil;
Ótimo isolamento térmico.
Consumo monofásico 2,3 kW


Dimensões e Peso:

Dimensões (altura x largura x comprimento): 540 x 640 x 680

Peso: 43 kg


Energia:

Potência Monofásica: 3.300W
Voltagem: 220V
Volume (L): 75 litros

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