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Tipo de azeite para cozinha | Amendoim |
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Marca | Mindol |
Formato de venda | Kit |
Unidades por kit | 4 |
Tipo de embalagem | Garrafa |
Peso da unidade | 3,7 kg |
Volume da unidade | 3,6 L |
É livre de glúten | Sim |
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Usos recomendados | Aves, Carne, Culinária, Fritar, Peixe, Saladas, cozimentos |
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É kit | Não |
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04 Óleo de Amendoim Vegetal 900ml
Óleo de AMENDOIM refinado e antioxidante INS 319.
Pontos fortes do óleo de amendoim:
Alto Ponto de fumaça: bom para frituras, cozimento e preparo dos alimentos em geral.
A fritura e o cozimento a altas temperaturas (próximo de 180°C) causam a oxidação dos óleos e gorduras, que é quando as estruturas moleculares reagem com o oxigênio do ar formando aldeídos e peróxidos de lipídio, substâncias que tem sido relacionadas a doenças do coração e câncer. Os estudos indicam que os óleos ricos em gorduras poli-insaturadas geram níveis elevados de aldeídos quando submetidas a altas temperaturas. Em contrapartida, os ácidos graxos monoinsaturados são muito mais estáveis quando submetidos ao calor, esse é o ponto forte do óleo de amendoim pois é composto de aproximadamente 80% de gorduras monoinsaturadas.
Rico em ômega 9 ou ácido oleico (gordura monoinsaturada)
Os ácidos graxos monoinsaturados contribuem para aumento dos níveis de colesterol HDL, o ‘colesterol bom’, e diminuem as taxas do colesterol LDL, o ‘colesterol ruim’, no sangue. Isso evita o aparecimento de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose (entupimento das artérias), pois o LDL provoca aumento na deposição de placas de gordura nas artérias, o que impede o fluxo de sangue
Não é transgênico como a maioria dos óleo de soja, milho e canola
Atualmente no Brasil não há cultivo de amendoim transgênico, somente há liberação para cultivo de soja, milho e algodão transgênicos.
Fornece quantidade significativa de Vitamina E
Vitamina E ou tocoferol é um nutriente lipossolúvel cuja principal função é sua ação antioxidante. Como ela não é sintetizada pelo nosso organismo, sua reposição é pela alimentação ou suplementação. O óleo de amendoim é uma ótima fonte de reposição desta vitamina.
Garantia do vendedor: 30 dias
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Avaliação de características
Sabor agradável | |
Custo-benefício | |
Intensidade do aroma | |
Maciez |
Opiniões em destaque
8 comentáriosAvaliação 5 de 5
E extraido a frio e excelente.
Avaliação 5 de 5
Excelente produto.
Avaliação 5 de 5
Há muito que queria saber o que aconteceu com o óleo de amendoim que conheci na infância e não via mais nos mercados. Estava procurando por um substituto dos óleos transgênicos. É caro mas não precisa usar muito.
Avaliação 5 de 5
Excelente top nota 10.
Avaliação 5 de 5
Bom.