Livro Aventuras De Um Gourmet Em Paris

Descrição

Aventuras De Um Gourmet Em Paris
Não é à toa que Paris é sinônimo de requinte gastronômico: nenhuma outra cidade desempenhou, sozinha, um papel tão importante na história da culinária profissional. Para explorar esse elo, Jean-Claude Ribaut nos presenteia, neste livro, com uma experiência única - e saborosa: um passeio no tempo e no espaço, tendo como foco a cena gastronômica da capital francesa, a partir da sua experiência privilegiada de crítico e colunista do Le Monde durante quase vinte anos. Do primeiro estabelecimento que mereceu o nome de restaurante às últimas experiências das casas e dos chefs que estão renovando a cozinha francesa, eis um relato delicioso que mescla a história de Paris com a de seus restaurantes, bistrôs e brasseries - imprescindível para qualquer apaixonado pela Cidade Luz e pela boa mesa.
Mais detalhes:
Subtitulo: Aventuras De Um Gourmet Em Paris
Paginas: 312
Tipo de capa: Brochura
ISBN: 9788525433343
ISBN10: 8525433349
Data Publicação: 30/12/1899
Idioma: Portugues
Edição: 1
Condição do Item: Novo
Tipo de narração: 30/12/1899

Garantia do vendedor: 30 dias