Vinho Chileno Tinto Don Melchor Cabernet Sauvignon 750ml

Descrição

Don Melchor - Prazer, Luxo e Exclusividade.

Avaliado como um dos melhores cabernet sauvignons do mundo, a beleza da composição no Don Melchor é entrelaçar os sabores e aromas, e as emoções que os diferentes lotes de seu vinhedo produzem.

Com o lançamento de sua safra 2019, Don Melchor tornou-se o primeiro vinho chileno a alcançar 33 safras. Sua equipe enológica conseguiu encontrar equilíbrio entre as diferentes expressões do terroir, e assim, interpretar a essência do vinhedo, captando de forma magistral a riqueza, elegância e fineza de Puente Alto para criar o estilo e o caráter pelo qual Don Melchor é conhecido.

Seu enólogo, Enrique Tirado é uma das figuras mais influentes no cenário vitivinícola. Há mais de 20 anos ele é o responsável pela produção de Don Melchor

Puente Alto, local onde fica localizado o vinhedo Don Melchor, é um terroir privilegiado, marcado pela combinação única de solo, condições climáticas, um vinhedo excepcional e o minucioso trabalho da equipe agrícola e enológica. O vinhedo Don Melchor possui um importante papel na história moderna do vinho chileno. Localizado aos pés da Cordilheira dos Andes, na ribeira norte do rio Maipo no Vale do Maipo, - a 650 metros acima do nível do mar - a história do vinhedo se remonta a meados do século XIX, quando as primeiras variedades pré-filoxera foram importadas da França.

Atualmente, o vinhedo é formado por 127 hectares, divididos em sete lotes, dos quais 90% correspondem a Cabernet Sauvignon, 7,1% a Cabernet Franc, 1,9% a Merlot e 1% a Petit Verdot. As parreiras de Cabernet Sauvignon têm em média mais de 30 anos de idade e correspondem a uma seleção massal pré-filoxera, ou seja, sua origem data das primeiras videiras trazidas desde Bordeaux no final do século XIX.

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INFORMAÇÕES GERAIS
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POTENCIAL DE GUARDA: Mais de 35 anos;
ENVELHECIMENTO: 15 meses em barris de carvalho francês (72% Novos e 28% Segundo uso).
BLEND DE UVAS DA COMPOSIÇÃO: Varia de acordo com a safra. Vide resumo das safras no texto abaixo;
TEOR ALCOÓLICO: Varia de acordo com a safra. Vide resumo das safras no texto abaixo;

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INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES SOBRE AS SAFRAS
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SAFRA 2021 - (99 pontos James Suckling)
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De cor violeta profundo, seu aroma é muito intenso em sua expressão com uma grande complexidade aromática de frutos vermelhos, pequenos frutos silvestres, acompanhados de notas florais de violetas. Na boca é um vinho pleno, profundo do início ao fim, com um ataque suave, para mostrar em seguida uma grande energia e amplitude. O final é longo e cresce em expressão. A elegância das texturas domina toda a boca, mostrando uma harmonia, profundidade e elegância que fornecem grande destaque.

BLEND DE UVAS DA SAFRA 2018: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 4%, Merlot 3%
TEOR ALCOÓLICO: 14,8%

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SAFRA 2020
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De profunda cor violácea, com grande intensidade e complexidade aromática de frutas vermelhas acompanhadas por notas orais de violetas e rosas. Em boca, é um vinho saboroso, de ataque suave, para logo mostrar grande frescor, junto com a elegância e potência características de Puente Alto. Trata-se de um vinho de textura aveludada, corpo exuberante e um final muito longo e persistente.

BLEND DE UVAS DA SAFRA 2020: Cabernet Sauvignon 92%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 1% e Merlot 1%
TEOR ALCOÓLICO: 14,6%

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SAFRA 2019
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A safra 2019 apresenta cor vermelha violácea profunda. O vinho desta safra mostra extraordinária elegância e fruta vermelha fresca em abundância, além de notas florais e de groselha. Em boca apresenta enorme riqueza de sabores, com amplitude do pincípio ao fim e muita energia em perfeito equilíbrio com a fineza das texturas e dos sabores.

BLEND DE UVAS DA SAFRA 2019: Cabernet Sauvignon 92%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 1% e Merlot 2%
TEOR ALCOÓLICO: 14,8%

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SAFRA 2018 - (100 pontos James Suckling - A pontuação perfeita)
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A safra 2018 é uma das melhores na história do Don Melchor. Um vinho muito expressivo, com grande personalidade e complexidade. Apresenta muita expressão e complexidade de frutas vermelhas pequenas, bem como notas florais, deixando transparecer cada uma delas em sua totalidade. Em boca, é um vinho repleto de sabores, no qual predominam a elegância e o equilíbrio, além de uma grande textura dos taninos, com um final muito prolongado e refinado.

BLEND DE UVAS DA SAFRA 2018: Cabernet Sauvignon 91%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 1% e Merlot 3%
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

**** DESTAQUE ****
A safra 2018 recebeu 100 pontos, conferidos pelo respeitado crítico norte-americano James Suckling; é a maior pontuação que um vinho pode receber, o que representa um verdadeiro marco na trajetória do Don Melchor. Este prêmio o posiciona no seleto grupo dos grandes vinhos do mundo e enfatiza o papel do Don Melchor no segmento vitivinícola internacional, demonstrando o grande potencial que o Chile tem para a produção de alta gama

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- SAFRA 2017
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O Don Melchor 2017 é um vinho extraordinariamente elegante, rico em aromas e sabores e caracterizado pela presença de frutas vermelhas. Em boca, apresenta notas marcantes do Cabernet Sauvignon de Puente Alto, com taninos refinados e delicados, conferindo ao mesmo tempo bom corpo e um final prolongado.

BLEND DE UVAS DA SAFRA 2017: Cabernet Sauvignon 92%, Cabernet Franc 8%.
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

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- SAFRA 2016
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Marcado por elegância e fineza, apresenta uma grande expressão aromática, na qual se destacam principalmente as notas de frutas vermelhas pequenas. Um ataque suave em boca; continua com um perfeito equilíbrio dos sabores e um final de boa duração, em que é possível sentir novamente o equilíbrio e a delicadeza dos taninos com uma grande expressão das notas vivas de frutas desta safra.

BLEND DE UVAS DA SAFRA 2016: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 3% e Merlot 1%
TEOR ALCOÓlico: 14%



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PREMIAÇÕES E RECONHECIMENTOS
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- 99 pontos - Don Melchor 2021 - James Suckling;

- 100 pontos, a pontuação perfeita - Don Melchor 2018 - James Suckling;

- 3 safras entre os 10 melhores vinhos do mundo - 2001 - 2003 - 2010 - Wine Spectator;

- 9 safras entre os 100 melhores vinhos do mundo - 1988 - 1993 - 2000 - 2001 - 2003- 2005 2010 - 2012 - 2014 - Wine Spectator;

- 6 vezes entre os 100 melhores vinhos do Andes - James Suckling;

- 7 safras entre os 100 melhores vinhos do mundo - 2010 - 2012 - 2014 - 2015 - 2017 - 2018 - 2019 - James Suckling;