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Descrição

O zinco é um mineral vital presente em todas as
células. É utilizado pelo corpo de inúmeras
maneiras.

Este nutriente é necessário para a atividade de
mais de 300 enzimas que auxiliam no
metabolismo, digestão, função nervosa e muitos
outros processos.

Além disso, é fundamental para o
desenvolvimento e função das células
imunológicas, para a saúde da pele e produção de
proteínas.

Formas leves de deficiência de zinco são
relativamente comuns. Estima-se que cerca de 2
bilhões de pessoas em todo o mundo tenham
deficiência de zinco devido à ingestão alimentar
inadequada. Pessoas com maior risco de
deficiência de zinco incluem:

Pessoas com doenças gastrointestinais como a
doença de Crohn;

Vegetarianos e veganos (A absorção e a
utilização do zinco proveniente de fontes animais
é maior do que a de fontes vegetais, sendo
assim, veganos e vegetarianos apresentam
maior risco de deficiência);

Mulheres grávidas ou amamentando;

Pessoas com anemia falciforme;

Os idosos estão particularmente em risco de
deficiência de zinco devido à ingestão
inadequada e a digestão enfraquecida, já que
uma boa secreção de ácido gástrico é importante
para a absorção do zinco.

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