3 Selecta Liga Neutra Sorvete

Descrição

A Super Liga Neutra possui elevado poder de estabilização, e retarda o tempo de derretimento dos picolés, sorvetes, Sacolés, geladinho ou chup-chup
evitando também a formação de cristais de gelo.

Apresenta-se como um pó fino e de cor pálida. É insípida e, portanto, perfeita para não trazer nenhum aroma ou sabor adicionais além do original de sua receita.

De modo geral, é utilizada em sorvetes e cremes gelados nos preparos de suas caldas-base. Indispensável dizer que o fato da liga neutra não agregar sabor é um grande trunfo desse componente, que visa agregar à textura e conservação do alimento, não alterando o seu sabor.

Muito utilizados nas receitas de pães e bolos, sendo responsáveis por deixá-los com um aspecto mais uniforme, firme e, ao mesmo tempo, macio

Dosagem: 10g / Litro ÁGUA OU LEITE

Embalagem: 1 Kg/ 3 pacotes de 1kg cada

Validade: 18 Meses

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Imagens meramente ilustrativas.

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