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Características do produto

Características gerais

Marca
Croydon
Linha
Fritadeira
Modelo
FZ28

Especificações

Uso recomendado
Industrial
Sistema de cozedura
Óleo
Tipos de alimentação
Elétrica
Capacidade em volume
15 L
Acessórios incluídos
Cesto
Capacidade em peso de cesto
1,5 kg

Dimensões

Peso
19 kg
Altura
97 cm
Largura
41 cm
Profundidade
50 cm

Características da estrutura

Tipos de controle
Pérolas
Materiais
Aço inoxidável
Quantidade de cestas
2
Com termostato
Sim
Com cesto removível
Sim
Com grade removível
Sim
Com tela digital
Não
Com janela de visualização
Não
Com cabo resistente ao calor
Sim
Com paredes resistentes ao calor
Sim

Funções

Com luz indicadora de funcionamento
Sim
Com desligamento automático
Sim
Com temporizador
Sim
Com proteção por sobreaquecimento
Sim

Descrição

As Fritadeiras Croydon utilizam uma tecnologia que permite o aumento considerável da vida útil do óleo em até 8 vezes se comparada a um equipamento convencional. O óleo não retém saber do alimento preparado, permitindo, também, que sejam fritos alimentos diversos sem a contaminação desde que sejam preparados em momentos diferentes. Os modelos Zona Fria foram desenvolvidos para sem utilizando sem a solução água + sal, mantendo as mesmas características dos modelos água e óleo com a relação à durabilidade do óleo e a não mistura dos sabores, porém trazendo muito mais segurança no manejo do equipamento.

Características
Possuem gabinetes e cubas em aço inox fabricados em chapa grossa;
Cestas são em arames estanhados;
Destinados a altas produções de frituras variadas com economia de óleo;
Sua potência resulta em frituras mais rápidas e crocantes.

Especificações Técnicas
Capacidade de Óleo: 15 litros;
Potência(220v): 8000W;
Corrente(220v): 36,4;
Altura: 97cm;
Largura: 41cm;
Profundidade: 50cm;
Peso Líquido: 19,0kg;
Peso Bruto: 22,0kg;
Consumo(220v): 4,0kw/h.

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