Sêmola De Grano Duro Caputo 5kg

Descrição

Conhecida como o ‘padrão ouro’ da farinha italiana, a farinha de trigo Caputo é reconhecida internacionalmente como a melhor farinha para pizza do mundo. Produzida em Nápoles desde 1924, a empresa foi fundada por Carmine Caputo, que em seu retorno dos Estados Unidos à Itália montou uma fábrica de massas e moinho de farinha em Cápua. Agora em sua terceira geração, a Caputo continua a produzir esta farinha tão procurada, que é usada em cerca de 80% das pizzarias de Nápoles. A maior parte das farinhas da Caputo deriva de trigo plantado na região da Umbria, com algumas honrosas exceções, como a Manitoba Oro "0", que é feita a partir da moagem de trigo canadense.