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Benefícios aos Clientes:
Há séculos a humanidade utiliza o mel de forma benéfica para a saúde. É amplamente utilizado no tratamento de queimaduras, inflamações e como conservante para diversos alimentos, devido à sua propriedade bacteriostática. Todo o trato gastrointestinal é beneficiado com o consumo do mel. Diversas vitaminas, proteínas, minerais e compostos diversos contribuem para todas essas propriedades interessantes.
- Melhora a Imunidade
- Melhora a Digestão
- Aumento de Energia
- Reduz o Colesterol Ruim
- Anti-microbiano
- Não utiliza adição de corantes ou aromatizantes artificiais
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Sobre o Produto:
Hidromel Philip Mead (Tradicional)
O Hidromel Philip Mead é conhecido oficialmente como um dos melhores hidroméis do mundo! Ganhador de uma medalha de OURO no ano de 2022, no Campeonato WORLD MEAD CHALLENGE 2022 realizado nos Estados Unidos.
O hidromel da Philip Mead tornou-se muito conhecido pela presença constante no Flow Podcast.
Elaborado com blend de méis e os devidos cuidados na fermentação proporcionam ao hidromel grande aceitação pelos consumidores, com excelentes notas internet afora. Delicadamente adocicado sem ser enjoativo, tem além da presença prazerosa do mel algumas notas cítricas.
A variação tradicional do hidromel é a mais comum, pois a receita leva apenas leveduras importadas, água e um conjunto de méis de diferentes floradas.
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Como nosso sommelier avalia:
O Hidromel Philip Mead Tradicional possui aromas de Silvestre, Laranjeira e Eucalipto nas proporções perfeitas para equilibrar o dulçor e acidez, deixando-o sem ser enjoativo.
Tipo: Hidromel Tradicional SUAVE
Conteúdo: 500ml
Volume Alcoólico: 14%
Harmonização: Massas, Aves, Peixes, Frutos do mar, queijos e embutidos.
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Degustando o Hidromel Philip Mead
Recomenda-se para a degustação adequada, manter o Hidromel entre 14°C à 18ºC.
Validade Indeterminada se mantida ao abrigo de luz e umidade. Após aberto conservar em geladeira por até 5 dias.
É necessário lembrar que o mel é um ingrediente altamente complexo, pois deriva do néctar de diferentes flores. A receita do Hidromel Philip Mead valoriza ao máximo toda esta complexidade e entrega aos clientes uma experiência única. O blend de méis de diferentes floradas (silvestre e laranjeira) torna-o ainda mais complexo, além de equilibrar o sabor. A combinação da lenta fermentação (utilizando leveduras de excelente qualidade) com os muitos meses de maturação resultam em um sabor intenso e marcante - permanecendo na boca por vários segundos após engolir - além da discreta presença do álcool. Possui dulçor equilibrado (sem ser enjoativo) e o retrogosto é altamente agradável, sendo possível beber a garrafa de uma só vez.
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Modo de Degustar:
Devido à similaridade com o vinho em termos de variedade de aromas, acidez, dulçor e teor alcoólico, recomenda-se a utilização de taças para a degustação. Pode-se dividir a experiência em 3 etapas. Sendo elas Apresentação, Percepção de Aromas e Percepção de Sabores.
Apresentação: Deve-se levar a taça à um fundo de cor branca, a fim de verificar se o Hidromel foi bem filtrado e clarificado. Espera-se que o bom Hidromel seja translúcido e sua cor corresponda ao mel utilizado (mel de florada de laranjeira normalmente resulta em um hidromel com cores mais claras, enquanto o mel silvestre ou eucalipto resultam em um Hidromel de cor âmbar). Existem exceções devido ao tipo de ingrediente utilizado.
Percepção de aromas: O hidromel deve ser agitado circularmente na taça a fim de oxigená-lo, liberando todos os aromas presentes na bebida.
Percepção de sabores: Coloca-se uma quantidade de Hidromel na boca e, sem engolir, a bebida deve passar em toda a extensão da língua, a fim de ativar as papilas gustativas. Em seguida, pode-se beber pequenos goles, para sentir os parâmetros principais que estão presentes: dulçor, presença de álcool, acidez, taninos, retrogosto, off-flavors entre outros parâmetros.
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Produto destinado a maiores de 18 anos.
Evite o consumo excessivo de álcool - Aprecie com moderação.
Se beber não dirija!
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Avaliação de características
Intensidade do aroma | |
Custo-benefício | |
Sabor agradável | |
Maciez |
Opiniões em destaque
6 comentáriosAvaliação 5 de 5
Gostei.
Avaliação 5 de 5
Gostei mt.
Avaliação 5 de 5
Comprei para presentear meu marido, ele adorou e eu tbem, é delicioso.