Louis Latour Beaujolais-villages 750ml

Descrição

Produzido com uvas de 35 vinhedos do norte de Beaujolais, onde predominam solos ricos em granito e xisto rosado, e segundo a tradicional técnica de Beaujolais, a maceração carbônica. Por esta técnica, os cachos vão inteiros para o tanque de fermentação, que é selado por uma camada de CO2, impedindo a entrada do oxigênio. A fermentação é iniciada por enzimas (não leveduras!) no interior das próprias bagas. Resultado: vinho superfrutado, fresco e sedoso!



País: França

Região: Borgonha

Produtor: Louis Latour

Uva(s):Gamay; vinhas com idade média de 30 anos; colheita manual.

Visão:vermelho-rubi brilhante com matizes lilás.

Olfato:límpido e típico, lembrando frutas vermelhas maduras, notas de violeta e um típico toque de doce de banana.

Boca:na boca tem corpo leve, taninos delicados, gostoso frescor e sabores de frutas vermelhas. Vinho fácil de beber e de gostar.

Harmonização:Delicioso com embutidos (salame, mortadela, salsicha...), rosbife e queijos de massa mole.

Teor alcoólico: 14,0% ABV (pode variar entre safras)

Amadurecimento:10-12 meses em tanques de aço inox sob temperatura controlada.

Temperatura de serviço:Servir a 15-16C.