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Descrição

Ficha TĂ©cnica
olfato: aromas de frutas negras e especiarias
sabor: em boca, Ă© um vinho encorpado, aveludado, de acidez equilibrada, com taninos macios e um final prolongado
visual: vermelho granada
uva: 85% cabernet franc e 15% malbec
safra: 2016
paĂ­s/regiĂŁo: Argentina / Mendoza
amadurecimento: 15 meses em foudre de 100 litros
volume: 750ml
tipo: tinto
teor alcóolico: 13,5% 
fechamento: rolha
produtor: El Enemigo
serviço: 16 a 18ÂșC
classe: secos
harmonização: carne vermelha, massa, cordeiro e aves

AnĂĄlise da nossa Sommelier
O vinho  tinto Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 2016, Ă© um vinho seco, de origem argentina, da famosa regiĂŁo de Mendoza. A produtora deste vinho Ă© a El Enemigo, que foi criada pela filha mais nova de NicolĂĄs Catena, Adrianna Catena, junto de seu marido, Alejandro Vigil. Este vinho Ă© composto por duas uvas, a cabernet franc e a malbec, tendo uma predominĂąncia da cabernet franc cultivadas em vinhedos localizados na regiĂŁo de El Cepillo. Se vocĂȘ estĂĄ procurando um vinho tinto de alta qualidade e com sabor excepcional, o Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 2016 Ă© uma escolha imperdĂ­vel. Ao servir o Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 2016, Ă© possĂ­vel notar sua cor vermelho-rubi profundo e intenso. No nariz, este vinho oferece um aroma complexo e elegante, com notas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e amoras, alĂ©m de nuances de especiarias, como pimenta preta. Na boca Ă© um vinho encorpado e sofisticado, com taninos macios e aveludados. Um vinho complexo e equilibrado, com sabor de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e um toque de carvalho bem integrado. Este certamente impressionarĂĄ seus convidados em uma ocasiĂŁo especial ou que pode ser apreciado sozinho, para um momento de relaxamento. É uma escolha perfeita para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos mais encorpados e queijos curados. O Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 2016 Ă© um vinho tinto de alta qualidade, com sabor excepcional e que merece ser apreciado por quem busca um vinho sofisticado e elegante.
Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos

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