Ovas De Tainha Salgada Seca Inteira Bottarga Gold 100gr

Descrição

A Bottarga Gold é um ótimo acompanhamento para a bebida da sua preferência, laminada com azeite de oliva e pão italiano é a combinação perfeita para o happy hour com os amigos ou para aquela noite com a família. Produzida a partir de ovas de tainha salgadas e desidratadas, a Bottarga é uma iguaria milenar muito apreciada e valorizada na Europa e na Ásia, sendo conhecida como o “Caviar do Mediterrâneo".

CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e frio. Após aberto, manter refrigerado entre 0°C (32°F) e 8°C (46.4°F) e consumir em até 180 dias.

Coloração da Bottarga pode variar da cor laranja-âmbar até marrom escuro. Cada ova de tainha é única! Ainda que pescadas no mesmo local e época do ano, as ovas de tainha podem apresentar diferentes nuances em sua cor devido a vascularização.
Caso sua Bottarga apresente esta coloração, retire a película natural protetora, uma fina membrana que envolve o ovário do peixe. Após a remoção, ela se encontrará perfeita para o consumo. Para melhor armazenamento envolva em um papel filme e mantenha em local refrigerado. Utilize-a também ralando para finalização de seus pratos. Aprecie sem moderação!