Bolinho Da Lua

Descrição

O Bolo Lunar nasceu de um pastel chinês tradicional chamado “Tai Si”.

Chamado inicialmente de “Bolo Wu”, porque as nozes eram o seu ingrediente principal.

No entanto, reza a lenda que esta designação não agradava ao Imperador Xuanzong.

O soberano defendia que “Bolo Wu” não soava bem e pediu sugestões aos seus companheiros do palácio.

Enquanto estava a observar a lua, brilhante e redonda, as palavras “Bolo Lunar” escaparam-se entre os lábios da princesa Ya Guifei.

A partir daí, este termo popularizou-se e ainda hoje continua a ser usado.

Caracterizado por recheios bem mais densos que os que costumam ser utilizados no Brasil, eles são feitos com uma massa de torta seca, fina e ligeiramente doce .

O interior tradicionalmente é de sementes de lótus ou pasta de feijão ou amêndoas ou amendoins, jujubas ou uma mistura de sementes e castanhas. (Aqui será o sabor de surpresa).

Imagens meramente ilustrativas