Vinho Português Cartuxa Évora Tinto Colheita Cx/3 (promoção)

Descrição

O Cartuxa Évora Tinto é um clássico vinho tinto português produzido pela adega Cartuxa na subregião de Évora no coração do Alentejo. Um dos ícones mundiais.

São vinhos elegantes e com boa estrutura de corpo, combinam os aromas exuberantes com um sabor persistente e complexo. Uma excelente companhia para dias memoráveis.

O Cartuxa tinto Colheita resulta de uma criteriosa selecção de castas das parcelas de vinha de maior idade da Fundação Eugénio de Almeida.

Produzido a partir das castas, Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27°C, a que se segue maceração pós fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 9 meses em garrafa.