Diagnóstico Da Cadeia De Valor Da Tilapicultura No Brasil
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DIAGNÓSTICO DA CADEIA DE VALOR DA TILAPICULTURA NO BRASIL
EMBRAPA - 2018 - 181pg
A tilapicultura se desenvolve no Brasil a passos largos, liderando a aquicultura brasileira em termos de volume e mercado. Praticamente todo território brasileiro consome produtos da tilápia, atingindo o consumo anual de 1,65Kg por pessoa. Com uma alta demanda de mercado, há espaço para um crescimento ainda maior, sendo uma cadeia com condições de competir com as cadeias das carnes bovina, suína e de frango e em paralelo, diminuir a importação de filés de peixe importados que pressionam negativamente a balança comercial brasileira do pescado em bilhões de dólares todos os anos.
DADOS DO LIVRO: Brochura, capa flexível, folhas fixas, texto íntegro, miolo em ótimo estado de conservação.
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