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Características do produto
Características principais
Marca | Selecta |
|---|
Outros
Linha | Emulsificantes |
|---|---|
Nome do produto | Emustab |
Sabor | Neutro |
Formato de venda | Unidade |
Tipo de embalagem | Pote |
Descrição
EMUSTAB
Emulsificante mais reconhecido do mercado
Produzido com mono e diglicerídios de ácidos graxos, proporcionam excelentes características aos produtos.
Vantagens:
• Excelente resultado na emulsão e rendimento;
• Excelente textura à massa do sorvete;
• Maior estabilidade no armazenamento e durabilidade.
Dosagem:
Sorvetes: 10 g/L de leite ou água.
Panificação e Confeitaria: 20g/kg de massa
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Opiniões em destaque
2 comentáriosAvaliação 5 de 5
Maravilhosa.
Avaliação 5 de 5
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