Gelo Carrinho De Açai (5 Placas Eutéticas Grande)

Descrição

PLACAS DE GELO PARA CAIXAS TÉRMICAS, CARRINHOS DE AÇAI, SORVETE, PICOLÉ, TRANSPORTE DE ÓRGÃOS E VACINAS, etc...

Conjunto composto por 5 Placas Grande com líquido especial Termo Eutético

44,6cm (comprimento) X 35,3cm (largura) X 31cm (altura)

Essas são as medidas do cubo montado. Sendo assim, a área onde vai colocá-las deve ter uma pequena folga para todas elas caberem dentro da sua caixa térmica

*Antes de Comprar se Atente ao Tamanho de Nossas Placas Termo Eutéticas, Verifique se Caberão dentro da Sua Caixa Térmica, pois não aceitaremos reclamações/devoluções posteriormente, uma vez que adquirido o produto onde consta o tamanho anunciado, o cliente assume ao comprar que servirão para si independente do tamanho de sua caixa térmica*

Uma placa bem congelada dura em média de 6 a 8 horas com produtos congelados de uso normal, podendo chegar a 24 horas em total isolamento e sem contato com o meio ambiente e o calor.

*Para um congelamento ideal aconselhamos a compra de dois jogos de placas para seu carrinho. Sendo que, um jogo ficará para o congelando, enquanto o outro estará trabalhando.
IDEAL PARA: Manter produtos congelados por mais tempo, como sorvetes, vacinas, órgãos, frangos e bovinos, congelados, ou até resfriados.
As placas Termo Eutética foram especialmente elaboradas e aprovadas para evitar possíveis vazamentos, fabricadas em polietileno com líquido especial antibacteriano e atóxico.

Para o primeiro congelamento a placa deverá permanecer em seu congelador por 24 horas numa temperatura de 20 a 25 graus negativos.
A partir do segundo congelamento poderá deixar apenas por 12 horas, se as placas voltarem ao congelador frias facilitarão o congelamento.
As placas não devem ficar encostadas umas nas outras para uma melhor circulação do frio entre as mesmas, podendo ser empilhadas intercalando com qualquer tipo de separador. Obedecendo-se sempre a capacidade de placas do congelador, se o mesmo for super-lotado levará de 2 a 3 dias para congelar.
Ideal para o melhor preparo das placas, é o uso de congeladores para placas que atingem até 30 graus negativos.


SAIBA MAIS SOBRE MISTURAS EUTÉTICAS
Definição
Uma mistura eutética é definida como uma mistura de dois ou mais componentes que normalmente não interagem para formar um novo composto químico, mas que, a certas proporções, inibem o processo de cristalização um do outro, resultando num sistema com um ponto de fusão inferior ao dos componentes.
A formação da mistura eutética é usualmente regida pelos seguintes fatores:
a) os componentes devem ser miscíveis no estado líquido e na maior parte imiscíveis no estado sólido,
b) O contato íntimo entre materiais de formação eutécticos é necessário para a depressão induzida por ponto de fusão,
c) os componentes devem ter grupos químicos que podem interagir para formar laços físicos, tais como ligações intermoleculares de hidrogênio, etc.,
d) as moléculas que estão de acordo com a equação de VantHoff modificada podem formar misturas eutéticas.
Mistura Eutética é uma mistura de duas ou mais substâncias que funde no ponto de congelação mais baixo de qualquer mistura dos componentes. Esta temperatura é o ponto eutético. A massa fundida líquida tem a mesma composição que o sólido.
O que é
Eutético é uma palavra que é utilizada em referência a uma mistura que contém dois ou mais componentes em proporções que lhes permitem solidificar à mesma temperatura.
O ponto em que os componentes começam a solidificar é conhecido como o ponto eutético.
Eutético têm uma série de aplicações, mais particularmente no campo da metalurgia, onde eles são populares na forma de ligas usadas para coisas como solda e fundição.
Nem sempre é possível obter uma mistura eutéctica. É necessário ajustar a proporção de componentes na mistura e controlar de perto os componentes para as impurezas que possam desequilibrar a mistura e eliminar o ponto de solidificação.
No caso de uma liga de metal, os componentes começam como líquidos aquecidos e, durante o arrefecimento do líquido, os componentes começam a cristalizar e solidificar ao mesmo tempo que atingem o ponto eutético.
A estrutura de uma mistura eutética tende a ser de natureza lamelar, com os materiais em camadas uns sobre os outros à medida que cristalizam para fora da mistura líquida e começam a solidificar. Isto pode contribuir para a resistência do sólido arrefecido, uma vez que as camadas de material são menos susceptíveis de rachar e separar. A cristalização simultânea também garante que a distribuição de componentes na mistura é altamente uniforme na natureza, o que também pode ser benéfico para a resistência. É possível ver a estrutura da mistura com o auxílio de um microscópio, e a microscopia também pode ser usada para determinar se a mistura de componentes é ou não uniforme.
Existem numerosos exemplos de misturas eutéticas para além das ligas metálicas. O sal e o gelo, por exemplo, podem formar uma mistura eutéctica, assim como muitos compostos químicos utilizados na indústria farmacêutica.
Misturas Eutéticas também desempenham um papel na cozinha e preparação de alimentos, como qualquer pessoa que tenha tido uma receita de cozimento ir desastrosamente errado é provavelmente bem ciente.
Em todos estes casos, as propriedades da mistura eutética desempenham um papel importante nas propriedades do componente sólido acabado.
Visão geral
Uma solução sólida constituída por duas ou mais substâncias e que tem o ponto de congelação mais baixo de qualquer mistura possível destes componentes.
O ponto de congelamento mínimo para um conjunto de componentes é chamado de ponto eutético.
As ligas de baixo ponto de fusão são geralmente misturas eutéticas.
Mistura Eutética: a temperatura se mantem constante durante a fusão e a composição não muda. Ex.: Ligas metálicas como: bronze (cobre e estanho), latão (cobre e zinco).

MAIS INFORMAÇÕES

CAPACIDADE DE REFRIGERAÇÃO: 0°C

MODO DE USAR: A placa já contém o líquido eutético, e é lacrada, o líquido não pode ser trocado.
Basta deixar a placa por 12 horas em um congelador potente e depois utilizar em uma caixa térmica.

Recomendamos a utilização de placas no fundo, e nas 4 laterais da caixa afim de otimizar o congelamento dos produtos transportados na caixa.

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:
Cada placa tem uma capacidade térmica que se ajusta ao seu tipo de produto, elas podem ser utilizadas para uma infinidade de tipos de produtos, ajudando a transportar produtos em carrinhos de sorvete, vacinas ou órgãos em isopores térmicos, frangos e bovinos em caminhões baú, entre outros.

Esse tipo de sistema com placa eutetica é mais econômico quando comparado com os sistemas com ventilação forçada.
Capacidade de acumulação do frio entre quatro a oito vezes o normal.
Pode manter uma temperatura negativa até vinte e quatro horas em uma embalagem isolada.
Não tóxico.
Não mancha.
Substitui o gelo;
Não deixa restos de água;