Chocolate 70% Cacau Amargo Unique Harald Gourmet

Descrição

Unique Amazônia 70% Gotas 400 g

Feito a partir de amêndoas cultivadas na Amazônia Paraense, esse chocolate tem maior percentual de massa e manteiga de cacau. Apresenta sabor, cor e snap mais intensos e libera na degustação notas densas e quentes de caramelo, nozes e amêndoas tostadas em equilíbrio com um leve sabor cítrico.

Usos e aplicações
É o chocolate gourmet ideal para moldar barrinhas finas para degustação após o café. Faz as peças da alta chocolateria, tortas e sobremesas internacionais. É ingrediente de base para ganaches e recheios combinado com sabores fortes que marcam a cozinha contemporânea.

Conservação
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°C e 25ºC. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.

Ingredientes
Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsificante lecitina de soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE.


Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g (8 gotas)
Valor energético 144 kcal = 604 kj 7% VD*
Carboidratos 13 g 4% VD*
Proteínas 1,6 g 2% VD*
Gorduras totais 9,5 g 17% VD*
Gorduras saturadas 5,8 g 26% VD*
Gorduras trans 0 **
Fibra alimentar 2,6 g 10% VD*
Sódio 1 mg 0% VD*
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.