Cumarú - A Baunilha Da Amazônia, 100 Gramas

Descrição

Você está comprando um pack de 100 gramas de sementes/favas de cumaru.

A cumaru é uma semente típica da Amazônia brasileira, cujo nome deriva da língua tupi. É considerada uma leguminosa e suas propriedades fornecem benefícios para a saúde.

Também chamada de fava-de-cumaru e, internacionalmente, mais comumente chamada de tonka, essa semente é conhecida por seu sabor e aroma similares ao da baunilha. Sendo assim, passou a ser chamada de “baunilha da Amazônia”.

Propriedades da cumaru

Em princípio, essa semente (Dipteryx odorata) é mais utilizada na indústria do tabaco. Entretanto, ela também pode ser usada na culinária e em cosméticos, pois suas sementes têm cheiro adocicado e são aromáticas.

Difícil de ser encontrada, já que boa parte da produção é destinada à exportação, a fava de cumaru vai para a cozinha na forma de infusão ou de álcool. Mas, seu uso principal é o medicinal.

Com isso, as propriedades mais notáveis dessa rica semente são: sua ação contra picadas de cobras, na cicatrização de cortes na pele, bem como no tratamento de tosses e dor de cabeça.

Como consumir a cumaru

Uma única fava pode aromatizar cerca de 2 litros de leite ou cremes na produção de sobremesas. O seu poder de aromatização corresponde ao de duas favas de baunilha. Ela pode ser aplicada em:

- Doces (exemplo: brigadeiro de cumaru)
- Chás, sucos e demais bebidas
- Vitaminas, shakes e café
- Substitui a canela e a baunilha

Garantia do vendedor: 2 meses