Espumante Rio Sol Brut 750ml

Descrição

Cristalino, com bolha fina e persistente Amarelo-palha com tons dourados Aroma de flores brancas, combinadas com toques de frutas tropicais e cítricas. É equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutos secos

Brasil - Bahia - Vale do São Francisco
Rio Sol

Espumante Brut Branca

Syrah

não safrada
Método Charmat
Sem Maturação

12%

Rolha
8 C
750ml
SUGESTÃO DE GUARDA: 3 anos

SOMMELIER
Visual: Amarelo-palha com tons dourados;
Aroma: De flores brancas,combinadas com toques de frutas tropicais e cítricas;
Boca: É equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutosseco.

Harmoniza com Entradas, saladas, carnes brancas grelhadas e queijos leves, também com chocolate branco e bolos


ENÓLOGO Ricardo Henriques

VINIFICAÇÃO Esmagamento das uvas com desengace total, seguido de primeira fermentação em tanques de inox, na temperatura de 17ºC. A tomada de espuma ocorre em autoclave (método Charmat) a 16ºC, durante trinta dias. Após esta etapa, o vinho fica sur lies por mais trinta dias. Antes do engarrafamento, o espumante passa por uma ligeira filtração.

ACIDEZ TOTAL PH 6.8 AÇÚCAR 9.2 g/l 3,38

Prêmios

PRATA
Concurso Internacional de Vinhos do Brasil 2009

Garantia do vendedor: 7 dias